买白酒时,牢记瓶身“3个”特点,不管什么牌子,都是酒精勾兑酒

目前白酒种类繁多复杂,市场上有纯粮酒,也有勾兑酒,但更多的是披着纯粮名头的勾兑酒。

想要寻找到好的白酒需要费好大功夫,其实想要分辨是纯粮还是“伪纯粮”,只需要看瓶身上这3个特点就可以了。

买白酒时,牢记瓶身“3个”特点,不管什么牌子,都是酒精勾兑酒

一:液态法白酒

液态法白酒就是我们常说的勾兑酒,是是含糖量大的粮食(例:红薯)在液体状态下发酵的酒精,这种酒精是我们常说的食用酒精,喝完头晕,口干。

固态法白酒粮谷类粮食(例:高粱),大曲、小曲、麸曲为发酵剂在固体状态下发酵的白酒,喝完有酒香,容易醒酒,不上头。

二:食用酒精

勾兑酒因为会在生产过程中添加食用酒精,所以酒体没有普通白酒的晶莹剔透,呈现浑浊状态,且酒中的酒精散发有刺激难闻气味。

三:GB/T 20821

GB/T 20821是勾兑酒的身份证号,每瓶白酒身上都有这行字,代表这瓶酒是使用液态法发酵的酒精勾兑酒。

我国还根据香型不同和工艺不同细分不生产标准号,如下图所示。

总结:瓶身上出现有“液态法白酒”、“食用酒精”和GB/T 20821的都是勾兑酒,大家在购买白酒的时候一定要留意。

勾兑酒喝多了不仅上头,难受,对身体伤害也大,建议大家买白酒还是要选择纯粮酒,好喝易酒醒。

纯粮酒也分等级

但是你知道吗?纯粮酒也根据酒的品质分为优级、一级和二级,优级的最好,一级次之,二级最后。

像是我们熟知的五粮液和茅台都属于优级纯粮酒,但并不是所有的优级白酒都价格昂贵,纯粮酒本身并不贵,贵的只是他们营销宣传和包装名气。

有的优级纯粮因为没有大肆宣传和华丽的包装不为人所知,在这个“颜值即正义”的时代,我们买酒的时候很容易忽略他们。

今天笔者给大家推荐几款因为包装被人们忽略的纯粮好酒:

一:曾传政私藏酒

这款酒是一款优级酱香酒

它的酿造人曾传政在酿酒的时候,忽略了包装和宣传,我们在超市看到也会因为质朴的包装忽略它,但只要喝过它的人都说好,推荐给身边的人,是真正的平价粮食酒

曾传政的师父是原来茅台厂的副厂长李兴发,他继承发扬了师父的制酒技术,酿酒工艺和原料都很讲究,可以说和茅台师出同门。

粮食上选用了贵州当地的红樱子高粱、优质小麦和赤水河水,工艺上选择了12987工艺,每一道工序都严格把控,细心推敲。

酿出来的酒颜色发黄,酒线细长,酒珠绵密,大小如黄豆般,微微晃动,酒花消散慢,挂杯厚。

开瓶酱香突出,微酸,口感细腻醇厚,粮食香十足,细细品尝,多种复合香在口腔中跳跃,唇齿间都是酒香,如琼浆玉液,喝了第一杯就想喝第二杯,回味无穷。

二:汾酒

产自山西汾河畔杏花村,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”描述的正是汾酒。

其酿造工艺在历史的发展中得到了极大的完善,酿出来的酒绵柔温和,清香怡人,但是有人说它有点酒劲不足。

酒瓶身线条顺滑流畅,采用青花瓷元素,优雅迷人。

三:西凤酒

西凤酒是四大名酒之一,香型特立独行,属于凤香型白酒。

它采用传统的五谷为原料,在贮存的时候使用西风特有的酒海,酿出来的酒入口绵柔甘润,口感醇厚细腻 ,深受人们喜欢。

温馨提示:酒虽好,不可贪,小酌怡情,大饮伤身。

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