布朗尼蛋糕，又称巧克力布朗尼蛋糕，起源于美国。据说一个美国老太太在制作巧克力蛋糕时，忘记打发黄油，直接将融化的黄油与巧克力混合在一起，结果制作出来的成品出乎意料的美味无比。布朗尼蛋糕外层酥脆，内里柔软湿润，一口咬下去，巧克力的味道香浓扑鼻，口感又如同曲奇一样酥软。最关键的是，没有比它制作起来更简单的蛋糕了，所有的材料只需搅拌、送入烤箱即可。好吃的布朗尼蛋糕因为有大量的油脂加入，而更加松软湿润，不要指望减油来降低这款蛋糕的热量，因为少了油脂的润泽，它将会变得黯淡无光，口感也会变差。今天要做的的布朗尼蛋糕连准备的材料都特别简单，无需准备巧克力，只要准备黄油、鸡蛋、牛奶就OK，特别适合小白制作。在家里招待亲朋好友，给他们做个蛋糕显摆一下，瞬间变高手的感觉真的是太爽了。
1、准备好材料，黄油提前室温软化，牛奶、鸡蛋均为室温下的，烤箱以180度开始预热。
3、黄油中加入牛奶、鸡蛋搅匀待用，黄油无需打发，整个操作过程非常简单。
4、布朗尼蛋糕粉倒入牛奶中，不用过筛，直接倒入即可。
5、用蛋抽搅匀，也可以用电动打蛋器搅打一会，没有电动的就用手动的搅匀即可，静置5分钟面糊会更细腻。
6、这款蛋糕的包装里自带烤盘，把纸模具插接好就是一个长方形的烤盘，省得刷烤盘了。
7、静置后的面糊倒入烤盘中，建议在自带烤盘中提前铺一张油纸再用，面糊表面撒一点干果碎，我用了一袋每日干果，切碎后撒在上面。
8、烤盘放入预热到位的烤箱中层，温度调低至165~170度之间，烘烤25分钟。
9、烘烤结束后取出烤盘，放凉后撕掉纸烤盘，切块后装盘即可。
真的太好吃了，实在是没忍住吃了2块，太太太好吃了。如此简单好吃的布朗尼蛋糕，强烈推荐大家必须试一试哈！我用的布朗尼蛋糕预拌粉，是德国进口的，材料都是调配好的，搅拌几下进烤箱的感觉简直是不要太简单。
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