二十四节气 丨 冬至
中国传统二十四节气和传统节日
冬
农历十一月初七
至
2020年冬至具体时间：12月21日18时02分
冬至是“二十四节气”之第22个节气，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从冬至日开始“进九”。
冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节（四时:春、夏、秋、冬，八节:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至）之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
安镇街道安西社区冬至活动
冬·至·三·候
西汉武帝时期，采用土圭测日影法在黄河流域测定“二十四节气”，将“二十四节气”吸收入《太初历》作为指导北方中原地区农事的历法补充，每个节气间隔时间15天，每节气分三候，每候5天；根据黄河流域的地理、气候和自然界的一些景象编写“七十二候”。平均时间法划分的节气将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬·至·数·九
冬至，标志即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。数九，是中国民间一种计算寒暖日期的方法。民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。”数九是从冬至逢壬日开始算起，每九天算一“九”，依此类推。一般“三九”时最冷，是一年中最冷的时段。当数到九个“九天”（九九八十一天），便春深日暖、万物生机盎然，是春耕的时候了。数九方法在我国民间口口相传，至于起源何时，没有确切的资料，至少在南北朝时已经流行，南北朝梁▪宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。” 民间流行《九九歌》：头九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河边看杨柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九，耕牛遍地走。
羊尖镇严家桥村雪景
冬·至·大·如·年
古代对冬至很重视，有“冬至大如年”的说法，冬至黄帝祭天，百姓祭祖，是一个千百年来传承的习俗。汉代，中原地区有以冬至为“冬节”的记载，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。冬节盛于唐宋。宋朝以后，冬至祭祀祖先和神灵的节庆活动兴盛。明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”。民间在冬至有祭祖、宴饮等习俗。现今，很多地区仍保持着冬至祭天祭祖的习俗，如岭南、江浙、闽南一带，在冬至这天要过节庆贺。
2020年第一场雪
节·日·饮·食
北方吃饺子
“好吃不如饺子”，北方人有冬至吃饺子和馄饨的风俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。
江南吃汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。“圆”有“团圆”“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
荡口古镇
萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。
团子
无锡人有“冬至吃团子”的习俗。“冬至夜”那天，家家户户以糯米粉做团子。冬至团有大小之分，大的以豆沙、萝卜丝、猪肉等为馅，用以祀先祭灶，并互相赠送，又称稻窠团；小的无馅用于祭祀神灵，称为粉团。冬至那天的早晨称“冬至朝”，吃隔夜做好的冬至团子。小辈则要到长辈处拜谒，称贺节，拜冬，一切礼仪如过年，长辈则向小辈发小年钱，又叫压冬钱，并送些瓜子干果之类的给小孩吃。清人徐士宏的《吴中竹枝词》写道：“相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜。毕竟句吴风俗美，家家幼小拜尊前。”描述的就是过冬至的情形。
厚桥街道青团
冬·至·诗·词
《冬至》
战国 贵谷子
日照数九冬至天，清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日，子线从南向北回。
东港镇港南村南古庄美景
《冬至》
唐 杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处见三秦。
锡北镇斗山雪景
《邯郸冬至夜思家》
唐 白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
东亭街道一角
冬·至·养·生
冬至在养生学上是一个最重要的节气。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。人要顺应这一时令，遵循“冬藏”养生之道，做到多“储蓄”、少“透支”。喜欢晨练的也不需要那么早起床，最好是等太阳出来后再去锻炼，这时候阳正旺，还可以晒太阳补阳补铁，也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外，年轻人因为长期在电脑前坐着，很少晒太阳，体内血液不通，容易患病，要多运动，增加免疫力。在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以艾灸神阙穴益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处。
冬·至·谚·语
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）
冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
冬至不冷，夏至不热。（湘）
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
冬至暖，烤火到小满。（桂）
冬至西北风，来年干一春。（晋）
锡山冬季美景
来源：区档案史志馆
编辑：李肖忆
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