烫一烫,拌一拌,10分钟就可以做好一道简单快手又美味的早餐

“不吃早餐,对健康不利”,这一点大家都心知肚明,可现代社会生活节奏越来越快,很多年轻人都没时间在家自己做早餐吃,都是在路上的路边摊解决的,虽然大家也都知道长期这样吃,对身体不好还费钱,可也都是没办法呀!其实大家也都别太无奈,还是有很多早餐在家10分钟就可以搞定的,简单又美味!这样不利于吸收,但也无可奈何。

研究表明,早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定吃主食。早餐所供给的热量占到全天中的30%,这个主要是靠主食来供给的。在我们南方,早餐主要是以米粉作为主食。而米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状美食。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受我们南方人的喜爱,其以米粉作为代表的美食有桂林米饭和柳州螺蛳粉等,均是享誉全国的特色美食。

今天厨娘和大家分享一道在家只需要花生10分钟就可以做好的美味早餐!——香菇酱干捞米粉。主要食材就是米粉和香菇酱,煮上一锅热水把米粉烫一烫,然后沥干后放在碗里倒入酱汁拌一拌,一碗色香味俱全的快手早餐就做好了!如果还想吃得更丰富一点的,自己家再煮个鸡蛋和一瓶牛奶,那你就可以吃上一餐丰盛的早餐了!关键是还省钱!

香菇酱干捞米粉

准备好食材:细米粉300克、葱花1根、香菇酱一瓶、蒜米3粒

1、把米粉放在盆里,烧热一壶100度热水,倒进盆里,把米粉浸泡5分钟,然后捞出来过凉水浸泡(过凉水浸泡能让米粉吃起来更加Q弹爽口,不浸泡也没关系)

2、把葱花洗干净切碎,蒜米剥皮后切碎

3、在碗里倒入2勺味极鲜(生抽),2滴香油,把葱花和蒜米碎也倒进去一起搅拌均匀

4、米粉浸泡好后捞出来沥干装碗

5、把酱汁倒进去,和米粉一起搅拌均匀,再放入香菇酱和葱花

一碗简单快手又美味的香菇酱干捞粉早餐就做好啦!如果想吃得再丰盛点,可以再配一杯牛奶和煎蛋煮鸡蛋之类的哈。

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