秋天不喝这道汤太可惜,补水去秋燥,还能美容养颜、提高免疫力
秋天天气干燥,人体容易脱水,有时候你会发现嘴唇也容易因为缺水而干燥脱皮,所以秋天除了日常多喝水,在饮食上还可以多煲汤喝,不仅营养美味,还能给身体补充水分,让身体保持最佳状态。
今天厨娘就和大家分享一道做法简单,却十分的清淡鲜美的汤品——三鲜汤。这道三鲜汤的主要食材就是玉米、豆腐、蟹味菇。玉米大家都知道自带清香,而豆腐和蟹味菇是十分鲜美的食材,用这三种食材搭配一起煲汤,那就是鲜上加鲜,而且三种食材搭配,营养全面又充足,秋天可以多做给家人吃,既美味营养,又可以补水、美容、提高免疫力,一举多得。
废话不多说,接下来就跟着厨娘一起来看下这道清淡鲜美又营养的三鲜汤具体做法吧!
三鲜汤
准备好食材:玉米1根、水豆腐1块、蟹味菇100克、青菜1颗、生姜1片、大蒜2颗、食盐1勺。
1、把青菜清洗干净后掰成小朵,玉米清洗干净切段,豆腐切成小方块,基本就是在一整块豆腐上划上2刀后再切片就很方便了,蟹味菇清洗干净,大蒜去皮即可,生姜切成片。
2、起锅,倒入适量的油,小火烧热,然后把豆腐块放入煎至两面微微焦黄即可盛出待用。
3、起锅,继续倒入适量的食用油,把生姜和大蒜倒入爆香。
4、再把蟹味菇倒入一起翻炒至微微焦黄。
5、倒入2碗清水,把玉米块和煎过的豆腐也放入,开大火烧开,过程中记得用滤网捞出浮沫,锅中的汤水烧煮15分钟。
6、出锅之前放入青菜,再放入一小勺食盐调味即可出锅啦!
出锅装碗,撒上些许葱花点缀增香,一道清淡鲜美的三鲜汤就做好啦!玉米本身就自带清香,加入豆腐和蟹味菇一起煲煮出来的汤水就更加的鲜美可口了,而且这道汤清淡不油腻,多喝对身体也没负担,秋天要多做给家人喝,不仅营养美味,多喝还能美容养颜、提高身体免疫力。
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