育种家有话说|晚播抗冻说法的由来
本文转载于公众号麦S说，作者：麦S
在说小麦“晚播抗冻”说法由来之前，我们首先要说，小麦晚播并不抗冻。相反，晚播还容易让小麦受冻受害。
既然小麦晚播并不抗冻，还容易让受冻受害，那为什么还有这样的说法呢？为什么不少人还相信并按照这样的说法照做呢？
这是因为，人们将一些特定条件下的“特殊”做法给普遍化了。打个比方，就如同一些有病的人需要用吃药来控制病情一样，而一些健康没病的人看到别人吃药，认为自己也需要吃药，于是也就跟着病人一起将药吃了起来。甚至，还振振有词的同别人说，不吃药可不行！
那么，对于小麦的抗冻来说，什么是特定条件下的“特殊”做法呢？
第一，对于那些春性偏强的小麦品种。由于这一类品种对春化条件要求不严格，当秋播后气温较高、生长时期较长时，容易通过春化阶段而进入幼穗分化期，这样（进入幼穗分化期后）会使得小麦抗冻性明显降低。如此！对于这类春性偏强的小麦品种，我们提倡或要求晚播。其目的是：不让其生长锥在冬前进入有穗分化期！
第二，对于那些对温度表现敏感、遇到高温就疯长的品种类型。在种植上，这一类品种肯定要求适当晚播一些。因为适当晚播后，遇到高温的可能性就降低了，疯长的条件也就没有了。疯长会消耗过多的养分、包括越冬养分；在形态上，疯长会使假茎伸长明显，麦苗变弱，抗冻性降低。
第三，春麦冬播。为了让春麦产量更高，熟期提早，生产一般都可以采用“冬播”的方法。而这种“冬播”就是晚播——不让种子在冬前出苗而形成“土里捂”。这样的“土里捂”方法，即使是春麦，也不会在冬季被冻死，而一旦有第一叶片展开，情况就难说了。
气候变暖，秋季气温偏高、冬季变短等这些是不是晚播的理由呢？
我说不是。
理由是，我们确定小麦播种期不应该是按照日期来确定，而应该按照5天内的日平均气温的适合来确定。一般半冬性品种的适应播种气温是16~18。当气候变暖，秋季气温偏高、冬季变短时，这个16~18的范围就后移了，譬如河北中部常年的16~18可能在10月5~10，但当气候变暖，秋季气温偏高时，这个16~18的时间就可能后移到10月8~13号了，那么，我们在8~13号播种就是适宜的播种期，而没必要晚播。
为什么要将小麦播种期定在日平均温度在16~18时呢？
其原因是:16~18℃是依据小麦从播种到越冬前能够长成壮苗、且还不至于造成徒长的积温数来确定的。一般年份从播种到小麦越冬前的积温数应该在650℃左右。
小麦利用这个650℃的积温它都干了些什么呢？怎样就形成了壮苗呢？
650℃的积温小麦是这样分配的：从播种到出苗需要有110的积温，剩下540℃积温在长叶、分蘖和长根。
小麦出苗以后，每长成一片叶就需要75℃左右的积温，那么当有了总的积温数时，冬前长成的叶片数就有了，是7.2（片叶）。依据叶片数，个体分蘖数应该是8个。次生根也发生了8轮——很多。当播种量为每亩18万基本苗时，冬前麦田最高群体应该是144万。
这144万个茎在来年不可能都成穗，只有分蘖茎叶片数在1.2片叶以上的，才能够成穗。
这样的播种期、这样的分蘖数、这样的群体，和我们看不见的土壤深层根系，都达到了壮苗和群体合理标准，它们冬前养分积累充足，抵抗力强，冻害很难发生。
说到这里，晚播必须增加播种量的理由就有了——
譬如，当晚播12天时，其冬前积温就不是650℃了，而是450℃，甚至比这还少。
450℃积温，到冬前有叶片数的4.2，分蘖是2.5个。当播种量还是每亩18万基本苗时，冬前麦田群体应该是45万，属于麦苗盖不住地皮的“三类苗”标准——群体不足！
另外，由于分蘖与生长次生根同步，自然次生根也就少了……这类麦田，相较适期播种的麦田，其叶片数少、分蘖少、次生根少，冬前制造养分就少，抗冻的能量还何来？
由于18万的基本苗在冬前达不到“合理”群体标准，所以就要靠增加播种量来调节——播种越晚，播种量就要增加的多。
靠着提高播种量是将田间群体提高了，但就某一个个体来说，却是叶片少、分蘖少或根本没有分蘖，次生根也少或没有……这样的麦田，冬前看着也很“热闹”，群体不少不小，但既不抗冻也不抗旱。
举个眼前的例子吧——
去年秋天，我们找了一块200多亩地的繁种田，地是较肥沃的黏土地，其上茬是谷子。有100多亩地的谷子在9月中就收获了，我看了很高兴，因为这100多亩地可以按照正常的播期、播量来播种量了。
但当与这家管理人员沟通时，管理人员不同意我的安排，还说要晚播。理由是：晚播高产！
没办法，拧不过他们。
当我们育种试验地播种完成后我们再去这块繁种田看时，他们还没有动静呢！而此时，已经算是晚播了……没办法，我不等了，回家！
最终，这块繁种田在10月20后播种了——晚播！且是播种后浇蒙头水（播种期=浇水期）……春天这块麦田看着群体不足，他们肥水齐攻，结果群体看着“热闹”了，但总茎数没有明显增加，只是将包括旗叶在内的叶片促大了、遮阴严重了……
收获了，同样的品种，我们地力还不如他们，我们正常播期的每亩比他们多打小麦180~200斤。
晚播抗冻，晚播高产……这些都是谁说的？怎么就是有人很相信、很积极的去执行呢？难道，这也是人们的“创新”？人们的“不墨守成规”？
图1.适期播种的冬前麦田和个体——个体有了健壮的“鸡爪子”苗意思了
图2.适期播种，18万基本苗的冬前表现
图3.小区的壮苗
图4.这个个体冬前6叶半时，分蘖是7个（不算胚芽鞘分蘖）
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