【本周靓汤】考试期间休息好，安神靓汤少不了

高三的学生哥就要进入考场，

后勤保障总是少不了的。

考试期间最讲究的是休息好，精神足

这样才能在考场上充分发挥。

本周继续推送两款高考汤谱，

中考的孩子也同样适用哦。

另外端午佳节也即将到来，

粽子虽好，可不要多吃。

消食解腻靓汤也一并奉上。

▼▼▼

考前安神固肾汤▼▼▼

黑豆核桃山药汤

主要功效：健脾益肾、固精缩尿

推荐人群：考试时紧张容易尿频者

材料：

黑豆30g、山药50克、核桃6颗、猪小肚150克，瘦肉50克（2-3人量）

制作方法：

把黑豆洗净稍浸泡半小时，核桃剥壳取肉，山药洗净稍浸泡，猪小肚处理干净，把材料一起加入瓦煲内，加入清水约1500ml，大火煮开，改用中小火再煲1小时，即可调味食用。

汤品点评：

有些考生，多喝点水，就要频频上厕所，此因肾的气化功能不好所致。肾气足则固摄之力强，气化好则体液不全循小便而出。对于此类考生，可在考前一段时间，喝这个汤几天，以补肾固肾。汤中山药健脾固肾养肺，黑豆益肾，核桃则补益肺肾，纳气定喘，猪小肚即猪的膀胱，几味合而为汤对于肾气不固，尿频遗尿的一定的食疗作用。若近期因压力大而情绪比较容易波动，脾气大者，还可以加绿豆和黄豆以平抑肝气，养肝之用。

黑芝麻牛奶龙眼燕麦羹

主要功效：养心安神

推荐人群：可作为学生的加餐。

材料：

黑芝麻10g、牛奶200ml、燕麦2勺、龙眼肉3g（1人量）。

制作方法：

黑芝麻打粉后备用；将牛奶放入锅中，大火烧开后加入燕麦、龙眼肉转小火5分钟，关火后加入芝麻粉，搅拌均匀后即可食用。

汤品点评：

因为备考，很多学生晚上会睡得比较晚，家长们就在寻思做一些对学生有益的加餐助力考生，今天就给大家介绍一款这样的汤羹。中医认为黑芝麻性平味甘，有补五脏润肺腑的功效，主治肝肾不足、须发早白等症状。现代医学证明，黑芝麻含有丰富的钙、铁、不饱和脂肪酸等等，能补充平日膳食中微量营养素的不足。黑芝麻、牛奶、燕麦搭配在一起既可以补充能量、蛋白质、不饱和脂肪酸，还能够帮助学生舒缓精神压力，促进睡眠，加上一点龙眼肉稍微一点甜味更加好吃。但如果对于牛奶不耐受的学生我们就不建议使用了。

端午节后解腻汤▼▼▼

谷麦芽陈皮瘦肉汤

主要功效：消面食积滞

推荐人群：端午节狂吃粽子以后容易积食

材料：

谷芽20g、麦芽20g、陈皮 1小瓣，瘦肉100g、蜜枣1个（1-2人）

制作方法：

把所有材料冲洗一下，瘦肉切大块。把所有材料放入汤煲中，加入清水800ml，大火煮沸后小火再煮半小时，加盐调味即可。

汤品点评：

端午节即使再不喜欢吃粽子，1-2个肯定也要应一下节的，更别说有很多人都非常喜欢吃粽子。粽子是用糯米来做的，如果是肉粽还有很多油，这种油和糯米的结合体，非常难消化。所以无论如何，不建议多吃。

除了在吃粽子的时候喝茶解腻以外，我们还可以煲这个谷麦芽陈皮瘦肉汤来消面食积滞。其实平常我们听多了谷麦芽山楂汤，但其实它们有所不同。谷麦芽主要消面食积滞，山楂主要消肉食积滞。如果只是粽子吃多了，用点谷麦芽也就够了。再加上陈皮健脾运脾，也有助于消化。注意这个汤肉类不用多，点点调个味就好了。如果舌苔不是很厚，加个蜜枣味道也会更好。或者直接不加肉，加个蜜枣也是可以的。

补血养血好物▼▼▼

四物炖鸭血汤

主要功效：补血养血

推荐理由：平素血虚头晕、面色苍白人群，或献血后人群。

材料：生地10g、熟地10g、当归5g、川芎5g、枸杞5g、红枣6粒、鸭血200g、瘦肉50g、生姜适量（1-2人量）。

制作方法：

上述药食材洗净后加入1L清水，武火炖开后改文火继续炖0.5小时，然后放入切块的鸭血继续炖0.5小时，然后调味食用。

汤品点评：

每年的6月14日是世界献血日，今年世界献血者日口号是：献血，让世界继续跳动。我们知道献血可以挽救病人的生命，适当的献血有利于他人和自身的健康。献血后，由于血细胞数量减少，对骨髓产生反馈作用，促使血细胞的生成，但有的人对于献血还是充满了疑虑，害怕导致贫血不适。今天我们就给大家介绍一款益气补血的药膳，让食疗加快我们自身的修复。

此汤水采用经典的中药方剂——四物汤加减而成，此方是中医补血、养血的经典方药。据现代药理研究其主要有促进骨髓造血，纠正贫血，抗放射线损伤，抗血栓形成，抗缺氧，抗自由基损伤等诸多作用。鉴于原方偏于温燥，食用后容易“上火”，故添加具有清热凉血、养阴生津的生地。为了让汤水口感更加丰富甘甜，添加了枸杞、红枣等滋补药食材。鸭血含铁非常丰富，并且容易被人体吸收，实乃补血佳品。因此献血后来一碗滋补汤水可以让我们身体快速恢复好状态。

编辑：芹菜

觉得这篇有用的话

请从右到左