韭菜种植管理,做好这几点,长势旺、韭叶宽、寿命长、产量高

韭菜是铁、钾、维生素A的上等来源,同时含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,冠有“洗肠草”之称,因含有挥发精油,又具有促进食欲的作用。

韭菜生命力强盛,耐寒耐旱,种一次可生产多年,好种也易管理,因而农村人多多少少都会在自家小菜园里种一小块,供自家食用,但往往在韭菜生产当中,疏于或粗放管理,致使韭菜越割越细短,而且韭叶变窄,叶片数减少,分蘖也减少,韭菜产量降低,品质变差。

这究竟是什么原因呢?其实主要还是没有养好韭菜根的原因,韭菜为缩根类植物,冬去春来,年复一年,逐月逐次生产、逐年再生产,都要消耗掉大量的韭根储存营养,而营养储存的吸收和消耗,又包括根系的生长状况、肥水供给的充足与否、收割次数的多少、以及病虫防治等,所以,只要从这几方面加强管理,韭菜就能养好根,才能长势旺、分菜多,韭叶宽、寿命长、产量高。具体做好以下几点:

一,合理种植密度:

韭菜栽培有直接播种定植和育苗移栽定植,不管哪种定植方法,都要注意定植密度,密度过小浪费地,密度过大又争肥争水,通风差植株易徒长,韭菜细长叶窄,品质差,为了提高产量和品质,应尽量注意栽培密度,一般以行距20~25厘米,穴距10~12厘米,每穴10~12株为宜,韭菜分蘖能力强,每穴不宜太多,这样的栽培密度也方便以后剔根。

二,合理收割和控制收割次数

首先定植当年的韭菜不能收割,主要是养根壮秧,应培养健壮的株丛,形成强大的吸收和同化器官,以确保顺利越冬,为以后几年的稳产高产奠定基础。

进入第二年以后,可多次收割,但为了年年稳产高产,延长植株寿命,防止早衰,收割次数还应适当控制,要处理好收割与养根,当年产量与来年产量的关系。因此,每个季节的收割次数应尽量控制在以下范围内:

春季:春季韭菜碧绿鲜嫩,品质也强,一般收割3~4次为宜。

夏季:由于韭菜不耐高温,夏季炎热多雨,韭菜也生长缓慢,组织粗硬,品质也差,多应停止收割,为秋季生产积累根系营养。

秋季:进入秋季,气温温和,光照充足,昼夜温差大,是韭菜旺盛生长和积累养分的重要时期,因此,一般收割1~2次,以后让茎叶养分尽早回根,为越冬和明年生产积累养分。

三,每次收割后要追肥浇水:

韭菜要养好根,除了施底肥外,还需刀刀追肥,就是每次收割后,都要追肥,以补充前一刀植株生长消耗的养分,供给下一刀植株生长所需营养,促进韭菜植株生长,追肥以速效氮肥和腐熟的人粪尿为主,可结浇水施入,追肥应在收割后3~4天,待割茬伤口愈合后,新叶长出时施入,以防再次烧伤伤口。

另外,在春季韭菜返青芽长出后,追施一次腐熟稀粪水;夏季韭菜虽然不割,但由于这时韭菜抽薹开花,要消耗大量的营养,除及时采摘嫩花薹外,还应及时追肥,补充抽薹开花消耗营养,养好根,为秋季生产做准备。

水分方面,除刀刀追肥浇水外,还要根据土壤干燥程度,决定在中途是否浇水,如果干旱,可适量浇小水,见干见湿,同时多雨季,还要注意防涝,防倒伏腐烂。

三,定期剔根:

由于韭菜有“跳根”现象,新根下面的退化旧根和周围早期的包裹鳞茎丝会腐烂,但仍包裹着新根系,会抑制新发达,因此,三年以上的韭菜植株,每年春季还须剔根和培土,在早春韭菜萌发前,用铁锨将韭菜根除土壤剔出,露出根茎,把剔出的土摊在行间晾晒后,再填回埋好,既可提高土温,消灭韭蛆,疏松根际土壤,促进根系生长,剔出细弱分蘖,还有防止韭菜倒优和软化叶鞘的作用。

同时,通过培土,培加高度,还可促进根系生长,延长韭菜寿命,培土厚度随韭菜的跳根高度确定,一般3~4厘米。

做好以上几点,你种植的韭菜保证会长势旺、韭叶宽、分菜多、产量高、寿命也长。

(0)

相关推荐