赏樱过早之外，去武汉喝上一杯也很值得

时隔多年，终于又一次在樱花季造访武汉，公园里地铁口随时能邂逅盛开的樱花，每天早上都能吃到美味的蛋酒面窝生烫牛肉面热干面，这季节的武汉，真的让人无法不爱。

除了上面说的，此行遇到的咖啡馆也着实给了我不少惊喜，因为大部分卖的自烘豆，所以能喝到平时不太接触的口感，和咖啡师们交流起来也都很舒服，值得专门写一篇文好好聊聊。

爱喝咖啡的朋友如果来武汉玩儿，可以放心跟着这份攻略去喝一杯，就我个人整体的感觉，出品对比平时在上海和杭州喝到的，一点都不输。

隐琢咖啡

第一家是楚河汉街附近的隐琢咖啡，之前就听武汉的朋友提过好几次，终于有机会来喝了，它虽然靠近商圈，但是闹中取静，一点都不嘈杂。

交通还算方便，从楚河汉街地铁口出来步行大约十分钟就能到，这家店原先只有右边蓝色的小小店面，后来索性把边上的铺子一起盘下来了，空间也宽敞了不少。

意式的价格十分亲民，拿铁、澳白和Dirty都是20出头的价格，手冲豆单也算丰富，相对应的还有自制的挂耳。

很喜欢它家的奶咖，意式拼配，带着一股浓郁的奶油坚果香和微弱的花果香，牛奶换成燕麦奶之后，豆子的风味就更明显了，融合也很棒，喝了一半拉花都没有垮，从头至尾都非常顺滑。

因为住光谷凯悦，这家也算离酒店最近的咖啡馆，回家那天特意绕路过来又喝了一杯，还带了一些挂耳回去给朋友们分享。不夸张地说，这是一家环境、氛围、体验和口感各方面都能给好评的店，适合坐下来悠哉地打发一下午的时光。

地址：松竹路28号万达行政公寓5号楼5-9门面

营业时间：8:00-21:00

不正咖啡

第一次在粮道街卖油饼包烧卖的赵师傅喝到冰美式的时候，我就觉得这操作太朋克了，后来从朋友那儿得知这家不正咖啡也是他们家的产业，瞬间就理解了。

和隐琢一样，不正咖啡距离楚河汉街也不远，可以一道打卡。空间不大，分上下两层。从体验上来说，不正也是一家可以打满分的店。

咖啡师的服务尤其让人如沐春风，不仅会根据客人口味进行推荐，还会主动告知楼上是烘豆区，表示如果感兴趣欢迎上去看看。早就听说不正家有一台霸气的吉森烘豆机，豆子也经常变，手冲一定要喝一下了。

要了一杯水洗洪都拉斯的手冲，最后分了两杯出来，专门给了一小杯冰块供冰饮，这点好评，热饮更能品出风味变化，像我喝的这杯个人觉得更适合冰饮，中后段的热带水果味一上来，清爽，饭后解腻一绝。

据我观察，咖啡师在做每一杯手冲前都会进行手工选豆，不仅是对客人的尊重，也是对出品的负责。正好碰上他们在做杯测，就算逗留的时间不长也能感受到是一家在认真做咖啡的店。

店里的隐藏菜单是不定期供应的可颂包烧卖，能吃到早餐店同款的烧卖，赵师傅常常大排长队，这也算是一个曲线救国的好办法。

地址：烟霞路万达尊B座5号

营业时间：10:00-20:00

A.C.T Coffee Lab

在武汉喝了那么多家咖啡馆，A.C.T的菜单是最特别的，光手冲豆就有整整三页，类似风味的放一页，方便客人选择。特调的名字也很有意思，花月椰、荔枝难、玫瑰盖、长安...每一款都让人跃跃欲试。

蒸汽博克，第一次喝用冰博克做的热奶咖，埃塞的SOE加上提纯后口感更醇厚的博克奶，烤坚果和黄油饼干的风味，应该是女生都无法抗拒的味道。小姐姐还单独给我们尝了一下热的冰博克，有点奶盖那意思，蛮神奇的。

手冲要了一支危地马拉皮尔纳庄园的水洗瑰夏，圆润的酸度和刚刚好的甜度，带着花果香的茉莉绿茶味，菜单上的名字好像叫“对自己好点吧瑰夏”，就喝下来的幸福感而言，也的确可以当作是一种犒劳。

装修布置还挺小清新的，到处都是鲜花和可爱的小摆件，每个座位边上都有插头，也是可以舒服坐很久的一个地方。

这家位置也很绝，地处美食聚集的万松园，吃货朋友们来武汉绕不开的一个地儿，吃好正好想喝一杯咖啡或者找个地方坐坐的话，来A.C.T吧！

地址：红松巷与银松路交叉口北20米路东

营业时间：9:00-18:00

UNCLE G(大智路店)

来武汉之前问当地朋友最爱去的咖啡馆是哪家，好几个人都说了UNCLE G，放话说不想踩雷的话喝这家准没错。

虽然在武广也有分店，但更推荐大智路这家老店，装修是原木和工业混搭的风格，老板是两届CBC的冠军了，怎么滴也得来朝圣一下。

开放式的吧台，嵌入式的辣妈都格外引人注目。拿铁根据豆子的烘焙深浅度有三种选择，选了一款中深烘的豆子，平衡感极佳，醇厚度也很棒，难得的是喝到最后还有一大口轻盈绵密的奶泡。

UNCLE G家的奶，用的是产自江苏的protess牧场奶，在店只要点了意式，都会给单独的小杯奶供客人用作口味调试。单尝了一下这款奶后，发现它本身的甜味比较突出，用来中和豆子的酸确实是不错的选择。

点单台的边上设置了专门的感官体验区，方便客人先试喝再做选择，这点也很拉好感。

临走前还在杂志架上看到了熟悉的coffee t&i，以上种种都能感受到他们有在认真地普及咖啡文化。在武汉有这样一家店存在，着实让人欣慰。

地址：大智路32号大智无界空中小镇一号楼2楼

营业时间：9:00-21:00

游心咖啡（苗栗路店）

游心是某点评APP上五星好评的一家店，在武汉有四五家分店，但苗栗路这家是老店，手冲豆种类也足够多，是我觉得最推荐来的。

菜单算是照顾到了不同类型的客群，比如奶咖里比较受欢迎的晚安拿铁，就贴心地换了低因豆子，对咖啡不耐受的朋友也不用担心会失眠。选手冲豆之前可以和咖啡师交流一下，这家有几款不错的豆，都不是直白地以产地和处理法命名。

平时来的比较多的朋友说最喜欢喝巨石，而我偏好清爽口感，所以最爱花容月貌。咖啡上桌的时候小姐姐也会对豆子的特性做一个详细的解说，这点很加分。果香和花香的风味浓郁，入口是很明显的类似橙子的热带水果风味，尾调舒服。

奶咖可以加价换竞赛豆拿铁，他家竞赛豆的风味很好，朗姆酒和热带水果，奶用的是盒马的鲜奶，甜感也足，顺滑到一饮而尽。

苗栗路一带本身生活气息就很浓郁，游心门口又正好是一个公交车站，想象一下附近居民等车的时候如果能喝到这样一杯咖啡，还是挺幸福的。

地址：苗栗路17号

营业时间：10:00-18:00

RUA

RUA距离游心大概五六十米的距离，不同的是这家店开在一个巷子里，如果不是特意前往，应该没有那么容易找到。

两层楼的空间很开阔，尤其二楼地方还挺大的，适合和朋友一起过来坐坐聊聊天。

这是一家典型的夫妻店，老板做甜点，老板娘是咖啡师，配合得很棒。进门的地方还可以看到咖啡比赛的奖状和奖牌，出品有保证。

他家有一支名叫四月拼配的豆子，有着明亮的香味，令人印象深刻，不管是做奶咖还是特调，都会带给人四月一般的清新感，很适合春天。

可颂面包有口皆碑，是和咖啡一样的高水准，人多的话可以多试几种。据我所知之前也有其他咖啡店来这里拿可颂放店里卖，后面因为老板夫妇忙不过来才暂停供货。

老板娘很亲切，人少的时候会和客人友善交流，某次去因为当天感觉有些心悸所以留了大半杯，还被问是不是对这杯不太满意，并表示可以重做，还挺感动的。

地址：苗栗路百帝苑西南侧底商1-3

营业时间：10:00-18:00

不爱咖啡

不爱咖啡是一家正宗的街边咖啡馆，所在的吉庆街离游人如织的江汉路步行街不过一两百米距离，却能感受到浓郁的生活气息。

橙色的门头还是很亮眼的，窗口很小，大概是鼓励外带的意思。当然，因为这一带算不上热闹，坐在窗口边的长椅上喝着咖啡聊聊天也不错。

菜单除了普通的意式和手冲，还有特调以及无咖啡饮品。豆子是自家烘的，点基础拿铁的人不少，看得出出品在这一带口碑不错，工作日下午来来往往的有很多老客，人情味很浓。

来到一家咖啡馆，除了最普通的拿铁，我也会习惯性地尝尝特调，这杯名为C'est la Vie的饮品在菜单上很醒目，那就来一杯试试吧。

入口味道丰富，气泡水的酸，咖啡的苦，加上甜味，细细品味甚至还有一点点咸，询问了一下这个法语词的意思，回答“这就是生活“，有点意思。

虽然店名叫不爱咖啡，但和老板的交谈间可以感受到对咖啡深沉的爱，这口是心非的也是没谁了。如果是爱喝咖啡的朋友正好在江汉路附近，可以拐进来买杯咖啡带走喝。

地址：吉庆街45号

营业时间：8:30-20:00

red donkey coffee

最后这家红毛驴也是一家小店，距离地铁口不过100米，路过抱着好奇心进去匆匆喝了一杯，却让人收获了意外之喜。意式豆有松鼠和毒液两种选择，分别代表了坚果和黑巧两种风味，再次感慨武汉的咖啡馆取名真的厉害。

表扬一下特调斑斓拿铁，看图片还以为是为了拍照而创，没想到斑斓果浆和拿铁意外地搭，建议搅拌之后再喝，非常清甜的一杯。

甜品比较推荐茉莉花茶卷，和普通瑞士卷比起来多了一点茉莉花的香味，奶油的细腻度虽然有待加强，但这个季节吃还是满有味道的。

地址：香港路269号附13

营业时间：9:00-19:00

虽然我每天武昌汉口两地跑，但因为时间有限，也没能一次性把武汉咖啡馆都走遍，当地爱喝咖啡的朋友还给我推荐了被绿植包围的ddc、主打走咖的no seat以及能看到江景的1Z coffee，留着夏天去吃小龙虾的时候再喝吧。

人们总说大江大河大武汉，来的次数多了，我时常觉得这座充满江湖气的城市，除了有无尽的人间烟火，也透着一股浓浓的文艺气息，这大概也是每次离开时让人依依不舍的原因吧。