「食疗药膳」三花三叶清暑饮，疏散风热、利湿解毒

三花三叶清暑饮

文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

No.1食材

水翁花、金银花、木棉花、荷叶、竹叶、佩兰叶各10克。

No.2做法

把上述食材洗净后，用冷水浸渍30分钟。然后，置于砂锅内（或养生壶），加入清水约1500毫升，用武火煮沸后改用文火熬30分钟，即可。

No.3功用

本饮食材中，水翁花性味苦甘凉善于清热解毒、祛暑生津、消滞利湿；金银花性味甘寒，长于清热解毒、疏散风热；木棉花性味甘淡凉，功善清热利湿、解毒；荷叶性味苦平，善能清热解暑、升发清阳、凉血；竹叶性味甘淡寒，功能清热除烦、生津利尿；佩兰性味辛平，功擅芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑。

诸物合煎，汤性清凉，有良好的清热解暑、疏散风热、除烦止渴、开胃消食、利湿解毒等作用，适宜于炎夏酷暑时节一般人群饮用以御暑热湿毒。

编辑：刘庆钧

复核：郑小英、杨艳

责编：冯殷

审定：方宁