冰箱的历史

冰箱的主要功能就是使食物保持新鲜，或者使室内保持凉负。

冰箱是一种制冷设备， 它能维持较低的温度，使食物或者其他东西保持在低

温状态。

在中国古代的时候，人们就已经对冰加以利用。在《周礼●天官》中，介绍

了一种装冰的容器 “冰鉴”，这可以说是最原始的冰箱了。在清朝的时候，产生

了很多木胎冰箱，大多用红木等木料制成，制作精良，可以同时为食物保鲜和为

人提供冷气。

17世纪中期，美国出现了“冰箱”一词，人们开始将冰用于食物的保鲜。

美国内战结束之后，一些货 车开始利用冰进行冷藏。到19世纪末期，已经有家

用的冰箱在市场上销售，同时出现的产品还有冰柜。那时人们刚开始对冰箱的隔

热和冷循环有所研究。

1910年，美国产生了世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱，开始将电力用

作冰箱制冷的能源。之后，电冰箱的研究取得很大进展。1925 年，出现了家用

吸收式冰箱。1927年，全封闭式冰箱在美国通用电气公司研制成功。1931 年，

制冷剂氟利昂被研制出来，用于冰箱制冷。从此之后，电冰箱逐渐成为家庭常备

电器。