二十年前收麦子的情景，家里总会准备啤酒和大西瓜，好怀念

还记得二十年前收麦子吗？那时候联合收割机还没有那么普及，大部分人还都是选择人工收割的方式，并且在割麦前还会提前做一些准备，比如家里备好一些解暑降温的东西，像啤酒、大西瓜，把它们提前泡在井水里，从地里干一晌午活之后，回来就可以吃现成的了，还有多数家庭还会在收麦前的半个月左右腌上一罐鸡蛋，等割麦子的时候，会比较忙碌，而没有充分的时间去炒菜做饭，就吃咸鸡蛋就馍，带着这些干粮和水到地里吃，中午连回家都省了。虽然那时候收麦子劳累，但感觉挺有仪式感的，因为有准备过程，有收割过程，有脱粒，有扬麦子，晒麦子……所以还是挺怀念的。下面我们就一起来回忆一下当年的收麦过程吧，也好顺便把自己的思绪带回那曾经的青春年少。

每当麦子变黄之后，村里的人总会三五成群地望着地里，讨论今年的麦子情况，以及什么时候收割，怎么个脱粒方式，在场里晒还是拉回家房顶上晒等等。

收割前，家家户户都会先磨镰刀，一般都是准备十把左右，这样一把钝了的话，再换另一把，而不会耽误收割，以前人工割麦子留的麦茬都很低的，这样可以多打出一些麦秸。

割完麦子后，就是把麦子拉到麦场里，准备脱粒，为方便脱粒时机器正常运作，通常都会在开机器后，先填入几把捆好的麦子。

麦子脱粒的时候，是需要很多人分工合作的，所以一般都是几家人一起互相帮忙。

有的人家还会边脱粒，边过筛子，这样麦子会更干净。

除了用机器脱粒外，还有的人选择用石滚碾麦子脱粒。

碾完之后，再趁着风大扬出麦子。

脱完粒之后，麦子就进入到了晾晒环节，有的会选择直接在麦场里晒，而有的会直接拉回家，摊到房顶上面晒。

在麦场里晒干麦子之后，装袋子的过程真是灰尘满天飞，真佩服那个时候竟然没想到要戴个口罩，而弄得一脸灰。

麦秸秆也会垛起来，这就是麦垛了，农村小孩子最喜欢爬麦垛，然后滑下来，就是天然的滑梯了。

再后来，使用收割机割麦子的人渐渐多了起来，而人工收割方式也逐渐地退出了历史舞台，从此只留在了几代人的记忆中，偶尔怀念。