此糕点常做家人吃,堪称“千古养生第一糕”,防病治病、延年益寿
爱美食、爱养生的朋友,千万不要错过这道美味的养生糕点。这道糕点在饿的时候,能充饥,在生病的时候,能治病。此道糕点名叫九九归一益元糕,可以补中益气、养心养肾、健脾利湿,里边主要由9种药食同源的食材组成,分别是白术、党参、薏仁、枸杞、莲子肉、芡实、白扁豆、茯苓和山药。
九九归一益元糕具体配方如下:
取白术和茯苓各50g,党参6g,莲子和枸杞各50g,芡实和薏仁各50g,白扁豆和山药各50g,藕粉50g(若是没藕粉,也可以用糯米粉代替),白糖50g。
具体做法如下:
先把这9种药食同源的食材全部研磨成细细的粉末,然后把它们调匀,里边加入白糖、水,和成软糕状(每块糕点大约在50g左右)。随后就可以把制作好的软糕点放入到蒸笼中,蒸20分钟左右即可。
用法用量:每天早晚各吃1次,每次吃2-3块,当做点心来吃即可。
养生价值:
党参可健脾和胃,除烦渴,补中益气;白术能健脾胃,除湿利水;茯苓可以健脾利湿,降水的同时提升脾气,药性往上走;薏仁可以祛湿,还能清热排脓,药性是往下走。正好和茯苓一升一降,形成一种良性循环。
莲子可以养血安神;枸杞可以补肾,益肾填精,清肝明目;芡实能固肾涩精,改善便溏泄泻;山药能补脾益肺;白扁豆能和中益气、祛暑湿。
所以说别小瞧这道糕点,里边中有阴有阳,有升有降,常吃可以延年益寿,防病治病。
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