养肝肾,大补气血

鸡蛋这种吃法,养肝肾,大补气血…89岁国医每天必吃

中医养生 2021.03.23  土豆微信

今天向大家传授养生经验的就是这样一位中医大师——第三届国医大师、重庆市中医院主任医师 段亚亭

国医档案
段亚亭,第三届国医大师,重庆市中医院主任医师,全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,重庆市名老中医。
如果不提前告诉你他的年龄,你一定猜不到,这位精神矍铄的老人今年已经 89 岁高龄了,他不仅皮肤光滑,还黑发重生,精神矍铄,看起来不过 6、70 岁。
其实,段老的养生要诀不过有二,一是每天吃蒸蛋,二是每天按按摩。但这蛋的做法和按摩的方法可是有点门道!
一碗蒸蛋
保气血运行通畅
鸡蛋是好东西大家都知道,营养丰富,价格便宜,又没什么忌口。如果吃法得当,还能用来帮助治病。
段老的吃法,最主要的就是大补气血!为什么在众多维持身体的要素里,要着重补养气血呢?
段老说,气血运行对人体而言太重要了。外行可能觉得气血是一个挺玄乎的东西,好像对身体不会有什么大的影响,但其实从临床来看,中医认为,人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现,而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。
中老年朋友要想防病、养病,首先得让气血运行正常了。平日里,段老会搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血,他与老伴已服用 20 余年,俩人看起来精神状态极好,每周老伴还会陪段老去坐诊。

西洋参枸杞蒸蛋

【食材】

✦ 西洋参 5~10 克,研磨成粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞 5 克;

【做法】

✦ 将三种食药材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同时还可用大枣 5 枚,泡水喝。

【西洋参】

✦ 性凉味甘,具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。

【枸杞子】

✦ 性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目,治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。

【鸡蛋】

✦ 性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。

中老年人气血渐衰,基本都会有肝肾精气亏损的情况,每天早上吃蛋加点枸杞、西洋参,能滋补肝肾,长期坚持,气血补上来了,精气神自然就好了,肝好眼睛就好,肾好头发就黑,甩掉老花眼,重新长出黑发也就不是什么怪事。

以上仅供参考,请在医师的指导下调理。

审核:卢药师

编辑:三七小妹

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