在延吉吃正宗的朝鲜冷面
在北京,我曾多次吃朝鲜冷面,特别是在炎炎夏日,吃上一碗清凉爽滑的朝鲜冷面,暑气顿消,神清气爽,感觉真好。
朝鲜冷面是深受各族人民喜爱的一种民族食品,尤以荞麦面冷面著称,一般用牛肉汤佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒等制成,其面筋道爽滑,酸中有甜,咸辣鲜香。吃完面再喝汤,更是清凉爽口。
今年夏天来到延吉,有朋友提醒,一定要吃正宗的朝鲜冷面,延吉的朝鲜冷面被称为“延吉冷面”。朋友还说,来延吉不吃延吉冷面,就等于白来延吉了。
一天中午,我们来到了一家朝鲜冷面馆,当美丽的朝鲜族服务员将冷面端上桌时,的确有一种非同一般的感觉。
请您猜猜,这碗朝鲜冷面卖多少钱?(下期告诉您)
朝鲜族传统食品石锅拌饭。
锅包肉,好吃,但不敢多吃。
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