莴笋焖五花肉的做法

莴笋极富营养,含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌,具有很高的营养价值和食疗保健作用.这道五花肉焖莴笋,让莴笋的清香和五花肉的油气,充分的结合,肉也不油不腻,入口既化,不失为一道下饭好菜.

作者: 我家的胖娃娃
  • 15分钟

  • 家常味

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  • 1/6 将五花肉炒一下水,除去血水

  • 2/6 姜蒜花椒先下油锅爆香

  • 3/6 放入五花肉炒出油

  • 4/6 加入盐、酱油、糖以后,继续炒,然后焖到半熟

  • 5/6 倒入玻璃焖锅,加进莴笋,加入小碗热水,大火烧开后改小火焖半小时

  • 6/6 出锅装碗,慢慢享用

  • 小贴士

    莴笋很容易熟,所以别切太小,一定要肉半熟了再放.

    作者: 我家的胖娃娃

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