天下苦消费者久矣!视品质为生命的武陵酒如何携“友享荟”乘风起航?
1971年,武陵酒业总工程师鲍沛生带领技术团队学习茅台酱香酿造工艺,最后成功跨地创新研发出酱香武陵酒,成就了中国酱香“同门两派”的美谈。
2015年,千疮百孔、上一年已亏损800万元的武陵酒,迎来了以浦文立为代表的联想跨界团队,直接面向销售终端、面向C端客户的渠道创新模式,让武陵酒重新走上了“快车道”。
2021年,重新焕发生机的传奇酱香武陵酒,在酱酒热潮下,全新升级的武陵酒“友享荟”,也正式揭开神秘面纱。
6月4日,武陵酒业“友享荟”新模式,在湖南省常德市正式对外发布。
从跨地创新到跨界创新、渠道重构,武陵酒重新登上高光时刻。
全新升级的“友享荟”模式,到底将给白酒业带来什么?又将为武陵酒的未来绘就怎样的壮阔蓝图?
01
从“家”再出发,武陵酒携“友享荟”开启全新征程
常德,古称“武陵”,是陶渊明笔下一座桃花源里的城市。
酒以城名,城以酒兴,拥有悠久历史的武陵酒就源于此。
图为武陵酒市场部部长胡鹏
“兰花指、轻举杯、舒展眉、深入喉、重掷杯……”在湖南常德市武陵大酒店举行的“友享荟”首秀体验品鉴会上,武陵酒市场部部长胡鹏以独特的方式,展示了“樽对青山琴对月,人间便是武陵王”的豪情与浪漫,以及美食融合美酒、美酒融合美食的“四酒三菜”(四酒:成品酒、单轮次酒、盘勾酒、成品酒;三菜:法式煎鹅肝,深海竹荚鱼刺身、佛跳墙)独特魅力。
对此,武陵酒销售总经理于鑫盈深有感怀地指出:“常德是武陵酒的起点和源头,6年后,我们有了更好的口碑,有了更多的实力,但我们又回来了,我们将以归零的心态,携'友享荟’向新的征程再出发。”
图为武陵酒销售总经理于鑫盈
众所周知,作为直面C端的渠道重构“引领者”,武陵王以“超短链”的设计,真正实现了与消费者面对面、点对点,让其迅速脱离了梯次结构的传统大商模式,使渠道、产品、营销、品推、商务等环节,变得更加扁平化、透明化、简单化,让企业经营理念(以消费者为导向:完整消费检验;产品领先:酒质自成风格,“心价比”优势明显;价值链全控:品质权、定价权掌控在厂家手里,品牌势能强)得到了有效贯彻落实。
白酒新时代,在消费升级的品质生活需求下,如何让这些消费群体,在享用好酒的同时,体验到优质的服务和有保证的品质?如何用一瓶酒聚合美好的生活方式,建立一个好朋友、好资源、好思想、好的生活方式分享的顶级荟萃和好形象、好品质、好品味、好运营、好分利模式的顶级平台?
武陵酒在坚持已有模式的基础上,对“友享荟”进行了深入地创新与实践。
图为武陵酒有限公司董事长浦文立
武陵酒有限公司董事长浦文立指出:“'友享荟’是武陵酒通过对市场机会的洞察,针对中高端白酒市场存在的客观供需差,用三年时间精益创业而探索出来的方法论,是武陵酒未来业务发展的战略选择,是需要大力发展的业务模式。”
可见,“友享荟”是武陵酒对既有“短链”模式的创新和升级,是为适应日益火热的酱香酒市场“蓝海”,作出的正确选择。
而选择从“家”再出发,则充分彰显了其在新高点再攀登的雄心与壮志。
02
持续创新,武陵酒驶上发展“快车道”
十年寒窗无人问,一举成名天下知。
2021年5月24日,苏酒集团、劲牌集团、西凤酒业、舍得酒业、金徽酒、金种子酒业等12家企业高管齐聚武陵酒业,学习武陵的渠道创新模式。
到底是什么,让武陵酒一次次的在历史曲折中砥砺前行,又再次创造新的辉煌?又再次成为其他酒企学习的“标兵”?
浦文立指出:“从跨地创新创建武陵酱香酒,到跨界创新重振武陵,创新是武陵酒的基因和企业支撑,'友享荟’就是为满足客户需求的一种体系外方法论,是另外一种再创新。”
的确,一杯武陵酒,一把辛酸泪。
谈起武陵酒,总难免让人为其坎坷的征途而唏嘘,同时,也为其持续创新的勇气而敬佩。
1952年,在旧有酒坊基础上建立的常德酒厂,成为了武陵酒的前身。
彼时的武陵酒,很难会让人想到,二十几年后,它将成就中国酱香“同门两派”的传奇。
而原因,竟是与季克良同时毕业于无锡轻工业学院(现在的江南大学)的酒厂总工程师鲍沛生,带领技术团队,师从茅台酿造工艺,最后成功研发出酱香武陵酒,并在1989年举办的第五届全国评酒会上,与茅台、郎酒一起,荣膺17大国家级名酒称号,成为了酱香型白酒的三大代表之一所致。
但站上高峰,武陵酒并未奔向辉煌,却进入了迷茫徘徊的有名无业时刻,在茅台、郎酒高歌猛进的年代,武陵酒的销售额,最高时也仅有2亿元左右。
2014年,更是年销售下降36%,销售总量不到1亿元,利润为亏损800万元,武陵酒进入至暗时刻。
2015年1月,从联想电脑行业跨界而来的浦文立,成为了武陵酒新任董事长。
就此,一场关于销售模式改革的大戏正式拉开。
确实,作为延续几千年的传统行业,从厂家到批发商到终端商到消费者的模式,一直没有发生根本性的变化。这样的模式,有其成功之处,但也存在层级众多、消费者诉求不能直达厂家的弊病。
“重构后的武陵酒销售模式,主要分为两种,一种是强关系的客户直达模式,一种是利益分享的终端直达模式,真正做到了买酒的、卖酒的和做酒的三赢。”浦文立指出,“我们坚决不压货、不要批发商,只选对的终端来合作。武陵酒的企业理念,就是以消费者为导向。传统的'生产酒的不卖酒,卖酒的不生产酒'的销售模式,其实只是半场销售,消费者是没有多少发言权的。”
成绩是检验创新和模式的唯一标准。
事实证明,酱香酒酿造的异地创新,让武陵酒拥有了与茅台、郎酒一样的品牌地位;做“短链”的渠道创新,让武陵酒不仅快速走出了“低谷”,业绩也实现了“井喷式”发展。
据了解,2015到2021年的6年时间内,武陵酒不仅起
死回生,而且品牌价值实现了大幅跃升,以武陵王为主的千元价位段产品,占到了整体销售额的72%,驶上了品牌发展的“快车道”,也为“友享荟”的全面铺开奠定了基础。
“武陵酒有'四个自信’,即:武陵酱香型的品类自信;湖南省唯一国家级名酒的品牌自信;独特的产区优势、独有的酿造工艺、独创管理的品质自信;拥有先进业务模式、创业文化和体系支撑的品格自信。”浦文立指出,“在老白干集团的领导下,武陵酒业必将创造新的辉煌。这样的辉煌,也必然要求对我们原有的产能再突破,模式再升级,即从客户直达、终端直达,升级到用户直达的'友享荟’,真正实现厂商一体、共赢共享。”
03
到中流击水,武陵酒勇立未来“潮头”
酱酒大热,武陵酒站上了新的“高点”和名酒“赛道”。
而历经从“营销重构、终端直达”救活武陵酒,到“模式复制、用户教育”激活武陵酒。
2021年的武陵酒,无疑也进入了“行稳致远、价值至上、格局为王”的新阶段。
那么,武陵酒到底有何“秘笈”和优势,能够再次乘风起航?
浦文立指出:“武陵酒的发展,靠的是一个生产、营销、理念的体系性支撑。我们直面C端,就是为了满足消费者对美好生活的需要。我们的链条设计是天然贴近消费者的,我们给消费者的体验,从产品开箱就开始了,并在饮前、饮中、饮后,都力求完美地做好每一个细节。我们的重点产品都实现配额制,以对消费者负责的态度,保证价格的稳定。”
新征程,大发展。对于2025年的目标,武陵酒也已非常清晰,即:在消费者端形成武陵酱香品类口碑,在湖南中高端市场份额第一,布局全国5个省级城市,同时,拥有一个叫得响的酱香酿造基地,成为一家酱酒产能7000吨以上,储酒能力45000吨,销售额超过20个亿,市值百亿酒企的优秀企业,并进入“到中流击水、浪遏飞舟”的大发展期,助力老白干集团百亿营收规划。
未来的发展格局,“友享荟”又将会是一个什么的位置?
于鑫盈也指出:“在未来武陵酒20亿销售规模里,'友享荟’要占到7—8个亿。而'友享荟’的产品,必须要经过基础关、PK关、实战关(基础关——所有选择酒体必须经过500人以上尝评,人均4两,第二天反馈口感、体感无任何不适;PK关——所有选择酒体,必须通过500人以上跨价位盲评,好评率必须大于70%;实战关——所有选择酒体,必须经过友享荟80%以上核心建档消费者尝评&盲评),才能投放市场。同时,厂家将提供整合营销方案,实施嵌入式管理,输出如何做酒,如何做客户、做管理、带团队及解决后顾之忧的一系列方法,扶上马,送一程,全面助力,让合作伙伴快速掌握专业做酒的能力,保障实现预期收益。”
所有的好模式,其根本就是以消费者为中心,酿造匠心品质。
图为湖南武陵酒有限公司董事长浦文立
浦文立在6月5日举办的2021武陵酒之夜——武陵王粉丝盛典上指出:“注重消费者的体验,是我们的理念,来湖南做酒已经六年了,我们这帮外乡人,靠着品质、靠着服务,赢得了消费者的喜爱。我们札根常德、走向长沙、走遍湖南,我将和我的团队将用更好的品牌、品质和品格,来配得上大家对我们的喜爱。”
武陵酒携“友享荟”乘风起航再创佳绩。让我们拭目以待!