全面解读耀州窑
耀州窑遗址位置图
五代至北宋早期 耀州窑青釉剔花牡丹纹倒流壶
陕西省历史博物馆藏
耀州窑窑址在陕西铜川黄堡镇，宋属耀州铜官县，创烧于唐代，止于明代弘治到嘉靖年间。
北宋耀州窑青瓷的胎子是灰白色，较薄，很坚密，釉子细密，光润，青中闪黄或略闪黄，类似北宋时期的龙泉窑。主要装饰方法是刻花、划花、印花、堆塑等。
北宋初期开始出现非常草率的刻花到了北宋中期，采用刻划结合的手法，刻主题纹饰，刀汉犀利，线条流畅而奔放；划陪衬纹饰时，纤细如丝，排列有序，整体纹饰层清楚，繁而不乱，有浅浮雕的装饰效果。
北宋晚期盛行在盘、碗内印花，既规整又清晰。耀州窑主要器型有盘、碗、杯、盏、钵、梅瓶、枕、炉、凤头壶、花口尊、玉壶春瓶等。
宋代耀州窑是北方青瓷瓷器的代表，以耀州窑为中心，形成了一个耀州窑系。河南的临汝窑、宝丰窑、宜阳窑、禹县窑、内乡窑、新安成关窑均深受其影响，烧造青釉刻划花、印花瓷器。这一时期广州西村窑、福建同安窑、广西永福窑和容县窑、为了适应外销的需要，也仿造耀州窑产品。
北宋 耀州窑青釉印花缠枝菊纹碗及内范
耀州窑博物馆藏
北宋 耀州窑青釉刻划花水波游鸭纹碗
北京故宫博物院藏
北宋 耀州窑青釉刻花牡丹唐草纹嘟噜瓶
日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏
北宋早期耀州窑生产的瓷器以青瓷为主，胎有两种，一为铁黑色的黑胎，一为淡灰色的白胎。北宋中期耀州窑生产的陶瓷已不见有黑胎，均为颗粒细小均匀的浅灰白胎。胎质致密，没有早期疏松和气孔的现象。其青瓷釉色的色调相当稳定，不见早期的多级色差，均呈典雅深沉的橄榄青，釉面温润。金元耀州窑瓷器胎釉粗厚，胎面不上白衣。由于烧造中采用了叠烧的工艺，一部分碗、盘内心被刮掉一圈釉，露出涩胎。
宋代耀瓷不仅器物种类繁多、用途广泛，而且造型精美多姿，丰富多样。以碗、盏、盘、碟之类最为普通常见的圆器为例，仅口沿的造型就有侈口、微侈口、敞口、六葵口、六菱口、六曲口、直口、敛口，以及与之相对应的翻沿、包沿、折沿等。再以碗、盏中最多见的侈口翻唇圆弧腹内底下凹圈足造型观察，仅其腹部的变化又可分为圆弧腹、浅圆弧腹、瘦圆弧腹、微斜圆弧腹数种。
对于越窑与耀州窑的关系，耀州窑首次发掘者、陕西省考古研究院资深研究员禚振西老师始终认为，越窑是耀州窑的“母亲窑”。据禚振西老师介绍，在宋代的耀州窑神庙中，一直以来，始终敬奉着一位对耀州窑有重大贡献的人物——柏林，史料中也曾经提到过这个人，禚振西老师推测这个人很可能就是从越窑请来的技师。
禚振西老师认为，耀州窑以前烧造多种釉瓷，到唐中期开始烧造青瓷，这在当时“南青北白”制瓷格局下是非常特别的现象。禚老师认为，之所以会出现这种现象，大抵有两个原因：一是耀州窑地区的瓷土含铁量高，不适宜烧造高档白瓷，窑工必须寻求新的途径；二是唐代越窑很繁荣，影响力大，耀州窑便开始学习越窑烧造青瓷，并一举成功。
在烧制方式上，越窑和耀州窑存在着诸多差异。由于北方无法像南方那样依山坡筑龙窑，所以，耀州窑主要运用的是马蹄形的馒头窑，因缺乏木柴，燃料也以煤为主，在陶瓷史上，耀州窑是第一个用煤进行瓷器烧制的窑场。在窑具的运用上，在应用越窑匣钵装烧方法的同时，加入三角形支垫，进一步提高了产品完美性和质量。
在瓷器的装饰风格上，耀州窑与越窑的差别主要表现在，越窑瓷器的纹饰以手工刻划为主，线条随意，图案简洁；耀州窑瓷器的纹饰则多用模印和剔刻，模印图案规正繁复，这样的独特工艺，可以使剔刻图案立体感极大地增强。到了五代时期，耀州窑还发明了天青釉。正是南北技术的不断融合，才使耀州窑成为北方青瓷的名窑。
耀州窑瓷器拍卖榜第30名 五代 耀州窑三足罐
估价：HKD 150,000-300,000
成交价：HKD 460,200
拍卖会：保利香港2017年春季拍卖会
专场：“得吾所藏”—选中国古代陶瓷专场
时间：2017-4-04
尺寸：高6.3cm；直径4.2cm
罐直口，丰肩，鼓腹，下承三足。肩部饰一圈锯齿状纹，外壁青釉，釉面开片明显。釉施至近足处，足身与器底露酱黄釉，足底无釉。本器釉色青翠，造型古朴敦厚，纹饰精致且特别。
耀州窑瓷器拍卖榜第29名 五代 耀州窑青釉四系罐
估价：HKD 25,000-35,000
成交价：HKD 475,000
拍卖会：香港蘇富比2014年11月拍卖会
专场：中国艺术
时间：2014-11-24
尺寸：10cm
耀州窑瓷器拍卖榜第28名 五代 耀州窑花式盌
估价：HKD 150,000-250,000
成交价：HKD 500,000
拍卖会：邦瀚斯香港十月专场拍卖会
专场：古雅致臻——奉文堂藏中国古代陶瓷
时间：2014-10-09
敞口，呈五花瓣式，矮圈足。通体施酱黄色釉，釉层较薄，形式优雅。
耀州窑瓷器拍卖榜第27名 宋 耀州窑花口杯及盏托 （一套）
估价：HKD 300,000-500,000
成交价：HKD 566,400
拍卖会：保利香港2017年春季拍卖会
专场：“得吾所藏”—选中国古代陶瓷专场
时间：2017-4-04
尺寸：杯高5cm；杯直径8.3cm；盏托直径13cm；盏托高8.5cm
盏六出花口，微侈，口沿下阴刻弦纹一周，余无他饰。圈足直壁规整。盏台和托沿亦作六出花口。盏台内陷一层，刚好卡住杯盏圈足，稳当无虞。托沿平展，略微上扬，托沿外缘呈金黄色。圈足直径较大而外撇，使得基座稳固。托底向内深陷。此套杯盏，体量匀称，通施青釉，釉色明净淡雅，釉层透明度较高，表面发冰裂纹，系烧造温度较高所致。杯盏圈足皆挂釉露胎，胎色灰黄，质地密实。
耀州窑瓷器拍卖榜第26名 金 耀州窑刻花玉壶春
估价：HKD 300,000-500,000
成交价：HKD 590,000
拍卖会：保利香港2016年秋季拍卖会
专场：古韵—重要高古艺术专场
时间：2016-10-04
尺寸：高29.5cm
瓶喇叭口，圆唇，细颈束收，溜肩，鼓腹下垂，圈足外高内低。肩部上下划两道弦纹，其间刻划缠枝纹，腹部斜刀刻花缠枝莲纹，用刀快以流畅，毫不凝脂。所刻线条似不假思索而成，用刀行云流水，枝叶舒卷有度，摇曳生姿。器施青釉，釉色翠如碧玉，质若琉璃。底足刮胎，可见灰褐色胎骨，质地坚实。
耀州窑瓷器拍卖榜第25名 北宋 耀州窑青釉三足炉
估价：HKD 300,000-500,000
成交价：HKD 625,000
拍卖会：香港蘇富比2017年春季拍卖会
专场：莹净芳淳：显赫私人瑰藏宋代瓷珍
时间：2017-04-05
尺寸：22.1cm
耀州窑瓷器拍卖榜第24名 北宋 耀州窑青釉刻划花牡丹纹碗
估价：HKD 300,000-500,000
成交价：HKD 684,400
拍卖会：中国嘉德香港2016年秋季拍卖会
专场：搏泥幻化—中国古代陶瓷
时间：2016-11-29
尺寸：口径15.1cm；足径4cm；高5cm
耀州窑瓷器拍卖榜第23名 北宋 耀州窑刻缠枝花卉纹盘
估价：HKD 150,000-200,000
成交价：HKD 687,500
拍卖会：邦瀚斯香港十月专场拍卖会
专场：古雅致臻——奉文堂藏中国古代陶瓷
时间：2014-10-09
盘敞口外撇，折腹，小圈足。盘内心刻缠枝牡丹花，刻工刀锋犀利，深浅有致。牡丹花繁而不乱，花冠丰满，花枝缠绕，俯仰结合。瓶通体施青釉，釉面晶莹温润，玻璃质感强，釉层匀净。
耀州窑瓷器拍卖榜第22名 金 耀州窑青釉胆瓶
估价：GBP 60,000-80,000
成交价：GBP78.90万（RMB6,804,336）
拍卖会：伦敦蘇富比2018年5月拍卖会
专场：中国艺术珍品
时间：2018-5-16
尺寸：28.8cm
本瓶器形修长柔美，釉色素雅，于耀州窑中实为罕见。瓶身无纹饰，亭亭玉立，彰显冰裂莹澈。耀州窑出品多为青釉瓷，纹饰刻划明快，而如本品之耀州釉，多断代金朝，与典型耀州窑青釉对比强烈，实为珍罕。
耀州窑瓷器拍卖榜第21名 北宋 耀州窑刻花叶纹瓜棱罐
估价：HKD 800,000-1,200,000
成交价：HKD 812,500
拍卖会：邦瀚斯香港十月专场拍卖会
专场：古雅致臻——奉文堂藏中国古代陶瓷
时间：2014-10-09
直口、丰肩，肩以下收窄，圆足。罐呈六瓣瓜梭形，从肩出两道弦纹，肩以下有阴线一道。肩及底部饰莲瓣纹，罐身刻有各色折技花卉纹，刀锋犀利，洒脱自然，釉色泛青。
耀州窑瓷器拍卖榜第20名 元 耀州窑刻花卉卷口盘
估价：RMB 400,000-600,000
成交价：RMB 897,000
拍卖会：北京保利2019秋季拍卖会
专场：十面观止——玫茵堂、十面灵璧山居诸名藏珍瓷雅蓄
时间：2019-12-04
尺寸：直径18cm
此盘口沿向外翻卷，形成厚唇，腹弧收至底，下承浅圈足。内底较坦，势略浅。口沿下内壁刻阴刻弦纹一周，盘心刻划缠枝花卉纹，花叶丰润，脉纹清晰，所饰花纹刀法线条刚劲有力，生动传神，工匠先以斜刀铲剔出纹饰轮廓，再以竹篦扫出筋脉，全图一气呵成，运刀如疾风，代表着耀州窑全盛期的工艺水准。
耀州窑瓷器拍卖榜第19名 元 耀州窑刻花玉壶春瓶
估价：RMB 800,000-1,200,000
成交价：RMB 920,000
拍卖会：北京保利十二周年春季拍卖会
专场：大明·格古
时间：2017-6-06
尺寸：高30cm
此瓶喇叭口，圆唇，细颈束收，溜肩，鼓腹下垂，圈足外高内低。肩部上下划三道弦纹，其间刻划缠枝如意云头纹，腹部斜刀刻花缠枝莲纹，用刀快以流畅，毫不凝脂。所刻线条似不假思索而成，用刀行云流水，枝叶舒卷有度，摇曳生姿。器施青釉，釉色翠如碧玉，质若琉璃。底足刮胎，可见灰褐色胎骨，质地坚实。
耀州窑瓷器拍卖榜第18名 五代 耀州窑青釉刻莲纹水注
估价：HKD 400,000-600,000
成交价：HKD 937,500
拍卖会：佳士得香港2017年春季拍卖会
专场：中国宫廷御制艺术精品 重要中国瓷器及工艺精品
时间：2017-05-31
尺寸：高20cm
本件青釉刻莲纹水注是耀州窑早期的代表作品。耀州窑位于陕西省铜川县黄堡镇，创烧于唐代，至十世纪起主要生产青瓷。十世纪的耀州窑青瓷以其厚润青翠的釉色和深峻流畅的刻花而著称。这两点在本件这类拍品的执壶上表现尤为突出。
耀州窑瓷器拍卖榜第17名 元 耀州窑刻花鼎式炉
估价：RMB 800,000-1,200,000
成交价：RMB 1,012,000
拍卖会：北京保利2016秋季拍卖会
专场：大明·格古
时间：2016-12-05
尺寸：宽12cm；高11cm
此件三足炉器口外卷，鼓腹，三足外撇，器形稳重。溜肩，其上压筋，颈部及近足处饰回纹一周。此炉大小适中，三足捏塑兽面。炉身腹部主题纹饰刻唐草纹，刀法俐落方得草纹舒卷自然，另耀州窑三足炉十分少见，颇为难得。
耀州窑瓷器拍卖榜第16名 金 耀州窑鼓墩盖罐
估价：HKD 600,000-800,000
成交价：HKD 1,085,600
拍卖会：保利香港2017年春季拍卖会
专场：“得吾所藏”—选中国古代陶瓷专场
时间：2017-04-04
尺寸：高8.5cm；直径11.8cm
此罐形如鼓炖，盖面微隆，其上阴刻简易牡丹纹一组，花瓣居中，以竹篦划经脉，茎叶散作四周，曲折优雅。盖缘贴烧七朵花样乳丁纹饰。罐身外鼓，下腹起圆棱状弦纹一周，其下对应盖缘，亦贴饰乳丁。罐平地无圈足，底部略微内收，旋坯痕迹清晰可见，表面散布褐色火捺。胎色灰黄，质地细密。盖罐内部素胎，外部罩青釉，釉色青翠明快，釉层中可见细密气泡，是耀州青釉器的典型特征。
耀州窑瓷器拍卖榜第15名 北宋（960～1127） 耀州窑黑釉托盏 （一套）
估价：HKD 600,000-800,000
成交价：HKD 1,121,000
拍卖会：中国嘉德香港2017秋季五周年庆典拍卖会
专场：搏泥幻化—中国古代陶瓷
时间：2017-10-02
尺寸：盏口径10.5cm；足径3.2cm；高4cm；托口径5.7cm；足径4.5cm；高7cm
耀州窑素以刻划花青瓷名世，黑釉制品较少为人所知，且传世数量不多。拍品为茶盏及盏托一组两件，且为原装，殊为难得。
茶盏斗笠形，薄唇外侈，斜弧壁。底承矮圈足，足心浅挖，修足工整。盏型规矩，胎壁较薄，入手颇轻。下置盏托，托杯圆口内敛，薄唇，深筒腹，弧壁外鼓，中空无底，下出斜敞式托盘，底出圈足，与托杯相连通。盏托胎壁稍厚，入手沉。
耀州窑瓷器拍卖榜第14名 北宋 耀州窑青釉刻缠枝牡丹纹瓶
估价：HKD 800,000-1,200,000
成交价：HKD 1,240,000
拍卖会：佳士得香港2015年4月拍卖会
专场：古今∣佳士得：中国瓷器及工艺精品
时间：2015-04-06
尺寸：高17.7cm
耀州窑瓷器拍卖榜第13名 耀州窑花口交枝牡丹纹大盘
估价：RMB 1,100,000-1,500,000
成交价：RMB 1,265,000
拍卖会：中国嘉德2011年春季拍卖会
专场：素瓷茶器遗珍
时间：2011-05-23
尺寸：直径27.5cm
耀州窑瓷器拍卖榜第12名 金 耀州窑带盖三足炉
估价：HKD 1,000,000-1,500,000
成交价：HKD 1,357,000
拍卖会：保利香港2014年秋季拍卖会
专场：“稽古”——宋代瓷器、铜器和石雕专场
时间：2014-10-07
尺寸：高19cm
耀州窑瓷器拍卖榜第11名 五代 耀州窑青釉穿带瓶
估价：HKD 30,000-40,000
成交价：HKD 1,360,000
拍卖会：香港蘇富比2014年11月拍卖会
专场：中国艺术
时间：2014-11-24
尺寸：22.5cm
耀州窑瓷器拍卖榜第10名 北宋 耀州窑刻花卉纹盖盌
估价：HKD 800,000-1,500,000
成交价：HKD 1,375,000
拍卖会：佳士得香港2016年秋季拍卖会
专场：养德堂珍藏中国古陶瓷
时间：2016-11-30
尺寸：直径14.8cm
耀州窑瓷器拍卖榜第9名 北宋 耀州窑酱釉梅瓶
估价：HKD 200,000-300,000
成交价：HKD 1,480,000
拍卖会：香港蘇富比2014年11月拍卖会
专场：中国艺术
时间：2014-11-24
尺寸：30.8cm
耀州窑瓷器拍卖榜第8名 五代/北宋 耀州窑青釉刻牡丹纹狮口水注
估价：HKD 1,200,000-1,800,000
成交价：HKD 1,500,000
拍卖会：佳士得香港2016年秋季拍卖会
专场：养德堂珍藏中国古陶瓷
时间：2016-11-30
尺寸：高21.5cm
耀州窑瓷器拍卖榜第7名 北宋 耀州窑刻牡丹纹花口尊
估价：HKD 600,000-800,000
成交价：HKD 1,960,000
拍卖会：佳士得香港2015年秋季拍卖会
专场：古韵天成 – 临宇山人珍藏(一)
时间：2015-12-02
尺寸：高11.8cm
尊鼓腹，长颈微束，六瓣荷叶形花口，与颈内六条凸线出筋对应，沿卷侈，高圈足外撇。颈刻蕉叶纹，腹部刻牡丹纹，圈足透雕如意纹。通体施青釉，发色青翠，匀净光润。
耀州窑瓷器拍卖榜第6名 北宋 耀州窑青釉刻蓉塘戏鹭纹嘟噜瓶
估价：HKD 500,000-700,000
成交价：HKD 2,125,000
拍卖会：佳士得香港2018年春季拍卖会
专场：浮生闲趣
时间：2018-05-30
尺寸：宽14.6cm
耀州窑瓷器拍卖榜第5名 北宋 耀州窑刻花牡丹纹盘
估价：HKD 350,000-450,000
成交价：HKD 2,478,000
拍卖会：保利香港2019春季拍卖会
专场：十面观止—十面灵璧山居甄藏历代名瓷 山中商会、十面灵璧山居藏明早期铜漆金关帝坐像
时间：2019-04-02
尺寸：直径17.5cm
盘敞口，薄唇，斜弧腹略深，浅圈足，足心微凸。通身施橄榄绿釉，盘内刻划一朵折枝牡丹花，花瓣肥硕，纹饰布局有序，运刀流畅，线条刚劲有力，花叶具有强烈立体感。整器胎体坚实，釉色润泽，色彩雅致，秀丽大方，为北宋耀州窑经典作品。
耀州窑瓷器拍卖榜第4名 北宋 耀州窑刻花纹执壶
估价：HKD 300,000-400,000
成交价：HKD 2,950,000
拍卖会：保利香港2019春季拍卖会
专场：十面观止—十面灵璧山居甄藏历代名瓷 山中商会、十面灵璧山居藏明早期铜漆金关帝坐像
时间：2019-04-02
尺寸：高8.9cm
此壶小口，口沿似玉璧，壶身呈梨形，肩部一侧开短流，流身略微弯曲，斜口，便于出水而不滴洒。肩部另一侧粘烧环柄，柄身作U字形。肩部刻饰覆莲花瓣。壶身刻连枝牡丹纹，牡丹或垂或仰，用刀深峻斜出，得花肥叶厚之感。花瓣之上再以竹篦刻划经络，随意而到位，不着匠气。圈足及底部刮釉，胎骨灰白致密。壶身内外通施青釉，釉色青郁。此壶细节处，如壶口、壶把，皆不失精巧匠意。
耀州窑瓷器拍卖榜第3名 北宋 耀州窑青釉刻牡丹花双耳瓶
估价：HKD 200,000-300,000
成交价：HKD 3,040,000
拍卖会：邦瀚斯香港十月专场拍卖会
专场：古雅致臻——奉文堂藏中国古代陶瓷
时间：2014-10-09
瓶撇口，细颈，鼓腹，圈足微撇。壶体为玉壶春瓶形，颈部两侧各有一虬龙耳，肩上凸起四道弦纹，腹部阴刻缠枝牡丹花。胎呈灰白色，通体施青釉，釉色清脆。
耀州窑瓷器拍卖榜第2名 元 耀州窑开光堆塑贴花力士八方供器
估价：RMB 650,000-850,000
成交价：RMB 4,140,000
拍卖会：北京保利2019春季拍卖会
专场：佞宋 ——十面灵璧山居暨东瀛雅蓄宋元清翫
时间：2019-06-05
尺寸：宽24cm
此类耀州窑八方供器甚为罕见，仅知一相似钧窑作例，可资比较，属大维德爵士雅蓄，现贮于大英博物馆。
耀州窑瓷器拍卖榜第1名 金 耀州窑刻花梅瓶
估价：HKD 4,500,000-5,500,000
成交价：HKD 5,074,000
拍卖会：保利香港2014年秋季拍卖会
专场：“稽古”——宋代瓷器、铜器和石雕专场
时间：2014-10-07
尺寸：高63cm
此瓶高挑修长，细窄口，圆肩，束腰，通施青釉，玻璃质感强烈。釉色沉静古雅，足底露胎。全身上下五处刻花：口沿下双钩弦纹两道内划荷瓣纹一周；其下再双钩并用单钩两道弦纹，里面刻连枝牡丹叶纹；胸部双钩两道弦纹之间满刻缠枝荷花纹，花瓣以刀斜挑，深浅灵动，摇曳生姿，茎叶同样以斜刀一深一浅刻画，明暗对比鲜明，舒卷自如；再下满刻连钱纹，连钱纹之下双刀刻双层草叶纹。五层纹饰风格流转变化，可想见匠人运刀自如之功。耀州窑梅瓶如此件之大之精之全者，实属凤毛麟角。
老窑
下期见