牛肉芥兰的两种做法，不同的做法，不同的味道

• 牛肉芥兰

• 牛肉也是我们跟他说我中非常喜欢的一种肉类我平常就非常喜欢吃牛肉，而且有助于增加人的食欲可以塑造完美的体型嗯，牛肉肉质细嫩，而且配合，弹性非常的香哦可，今天可能的是牛肉芥兰，荤素搭配，非常的有营养哦。

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  第一步

  1.将买回来的牛肉切片然后用生粉，盐，料酒，油拌均匀腌制片刻。

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  第二步

  2.芥蓝清洗干净菜梗切花。

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  第三步

  3.腌制好的牛肉。

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  第四步

  4.炒锅热油将芥蓝放入炒熟。

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  第五步

  5.当芥蓝炒熟时放入适量的盐，料酒和糖调味拌炒均匀装盘。

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  第六步

  6.炒锅热油放入腌制好的牛肉放入大火快速翻炒。

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  第七步

  7.当牛肉炒熟时倒入芡汁拌炒均匀盛起铺上炒好的芥蓝上即可。

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  第八步

  8.这款“牛肉芥蓝”荤素搭配，味道清香，牛肉口感鲜嫩，芥蓝清甜爽口，是一款非常开胃下饭的家常菜。

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  做法二

• 具体步骤

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  第一步

  1.牛肉切片，用油、豉油、淀粉和姜丝拌匀腌十分钟

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  第二步

  2.芥兰洗干净切好，先焯水再过冷水

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  第三步

  3.锅里先放油，再放姜蒜炒香

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  第四步

  4.放入芥兰翻炒

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  第五步

  5.炒熟加盐拌匀调味

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  第六步

  6.装起备用

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  第七步

  7.锅里先放油，再放牛肉翻炒

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  第八步

  8.加水煮

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  第九步

  9.煮熟加豉油拌匀调味即可

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  第十步

  10.把牛肉平铺在芥兰上面，即可上桌

• 烹饪技巧

• 腌制牛肉的时候适量的加入生粉，用油拌均匀。炒的时候大火快速翻炒。断生即可。