春天是瘦身黄金期，我减肥时常吃这高钙菜，低热低脂，多吃也不胖

“春季不减肥，一年徒伤悲”，春天来了，气温一天天升高，棉衣、羽绒服穿不住了，陆续收 放在真空袋里，身上的肥肉眼看就要藏不住了，是时候该跟它们说拜拜了。随着草长花开，去户外踏青，增加运动量，是消灭冬天生长的脂肪的好时机。不过，减肥过程中，“七分在吃三分在练”，可见，除了适当的运动，合理、健康的饮食是减肥中重要的环节。

著名主持人倪萍在一度淡出荧屏后，身体日渐发福，以至于她外出买菜、购物时路人都差点认不出她来。后来当她重返屏幕时，仿佛变身了一样，赘肉几乎全不见了。在一次采访时她说：“再好的减肥也需要节食，减肥期间我饿到做梦都在找吃的。能减下来主要是因为蔡明的2句话鼓励她坚持下来：'你要想吃这碗饭，就别吃那碗饭’。”这句话让倪萍顿悟，为了身体和上镜就这么坚持了下来。

除了减肥的初心不变，长期坚持之外，在减肥期间选好选对吃什么也很重要，熟知的最佳的低脂低热量的减肥必备品有：鸡胸肉、西蓝花、黄瓜等等，今天，我来推荐另一种适合减肥瘦身时吃的蔬菜：西葫芦，为什么推荐此菜呢?因为西葫芦含有较多维生素C、胡萝卜素、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。另外，西葫芦还含有大量的纤维素、热量低、脂肪含量低得可以忽略不计，吃起来鲜嫩多汁、饱腹感强，是爱美人士的最爱。可见，多吃西葫芦，不仅可以满足营养需求，而且对人体还有很多益处。

西葫芦物美价廉，也很容易买到，下面，我来推荐一道制作简单，少油少调料的西葫芦家常菜，咱们边说边做：

一、清炒西葫芦丝的做法：

原料：西葫芦1个，小葱1棵，蒜3瓣，食用油、生抽、白糖、食盐适量。

制作方法：

步骤1：将西葫芦用小牙刷上下刷洗干净，再去掉头尾；小葱和蒜洗净备用。

步骤2：将西葫芦放在案板上，一切为二段，然后取一小段，用刀先切成薄片，再切成细丝；用同样方法将另一小段也切成细丝。

步骤3： 葱和蒜切成碎备用。

步骤4：火上坐炒锅，锅热后加入适量食用油，油热后下入葱末和蒜末。

步骤5：炒出葱蒜的香味后，下入西葫芦丝，用铲子继续翻炒。

步骤6：待西葫芦有些发软时，倒入适量的生抽、白糖和食盐，继续翻炒均匀后，即可关火出锅装盘。

二、制作清炒西葫芦丝的技巧：

1：有朋友在吃西葫芦时喜欢切片，其实切成丝，既熟得快，而且口感会更加滑嫩。

2：鲜嫩的西葫芦在炒制时不需要太多的调料，适量的生抽、白糖、食盐足矣。

3：除了清炒、吃馅、凉拌，西葫芦还可以擦成丝，再加1个鸡蛋、适量葱花、面粉，加水调成稀稠适中的面糊，煎成煎饼食用，味道很是不错。

这道操作简单的清炒西葫芦丝做起来没有难度，简单快捷，而且吃起来鲜嫩多汁又清爽，在春天，适当吃些这个菜，可以帮助减脂纤体，喜欢的你一定要试试~