养猪“冒险”，养牛稳定，未来5年养猪和养牛哪个更有前途？

5年时间，对养殖这个行业来说，很有可能会重新“洗牌”。这几年农村比较常见的家畜养殖项目有养猪、养牛、养羊这3种，养猪“冒险”、养牛稳定、养羊“平庸”，这是大部分养殖户达成的共识。

如果拿养猪和养牛做比较，您认为未来5年哪个养殖项目更有发展前途呢？透过现象看本质，咱们就从目前看到的各种表象慢慢谈起。

先从价格方面来分析

近段时间持续下跌的猪价和继续保持在高位运行的玉米价格形成强烈反差，导致很多猪农心惊胆战，甚至惶惶不可终日。说起这个猪价，真的很富有戏剧性，大涨的时候曾经有多少人欢呼雀跃，现在突然持续性大跌，又有多少人埋头痛哭。

猪价大起大落直接影响猪农的收入，大涨时期虽然能赚到“快钱、热钱”，但一旦看不清形势赶上持续下跌，以前赚的“快钱和热钱”又将重新搭里面。有人说养猪必须要具备“冒险”精神才有可能赚到钱，假如要追求平稳，那还不如选择养牛和养羊，这话没毛病。

反观牛价，虽然也受到猪价下跌影响，但并没有像猪价那样下跌的一塌糊涂。养牛人的心态本来就是求稳，1头牛少卖500～700元均属于正常现象，他们早已做好了这方面的心理准备。

纵观各历史阶段的牛价，像猪价这样“阴晴不定”的状况基本上不会看到。养牛就图个省心和安稳，由于国内肉牛存栏数量供不应求，再加上养牛初期的投资非常大，使得牛价在这许多年来都是“一枝独秀”，即使偶尔有变化，也是小调整。

再从养殖成本来分析

从前期的投入来看，养牛的成本要远高于养猪，这其中主要是因为引种方面的差别特别大，1头繁殖母牛的价格差不多能顶8～10只繁殖母猪价格。如果仅仅靠育肥赚钱，依旧是养牛成本大于养猪。

从后期的饲养成本来看，它们两者“各有千秋”。牛的主食是饲草，猪的主食是精饲料，饲草价格远低于精饲料，但是牛的体格大，意味着它们的胃口也不小，长期下来，饲养成本“半斤八两”。

最后来看看谁的利润高

在前段时间的猪价大涨期，养猪的利润远远甩开养牛几条街。但我们要认清一个事实：未来5年猪价还有没有可能回到当初的那个价格“天花板”？对于这点，很多人认为伴随着猪价下跌愈演愈烈的趋势，要想回到曾经的顶峰已无可能，早期投入高成本养猪的猪农，不仅很难赚到钱，而且如若再坚持下去，连收回成本都难。

养牛虽然前期投资大、回本时间久，但好在牛价相对稳定，平时也不太容易生病，未来5年属于一支“潜力股”。尽管暂时看起来养牛收益并不大，但是只要用心经营，等3～4年回本之后，依然能看到可观的经济效益。

从目前透露出的各种迹象来看：未来5年养牛的前途要大于养猪，若经济实力允许，开办一个小规模养牛场还是一条不错的。养殖这个行业，肯定是谁的价格高、利润大、风险低，谁才更有前途，预测来预测去，这三样养猪都占不到，就算使用最简单的排除法，也只能选择养牛了。