南阳佛界首家素食斋宣布开业

南阳佛界首家素食斋宣布开业

马秀华 / 摄影/ 配文

2020年10月1日上午

西峡县老灌河桥西端

现在是10点20分，再过一会，南阳市佛教界首家依法登记注册的公益慈善单位——西峡燃灯素食斋就要举行开业庆典了。

他的营业执照上核准的是：燃灯寺素食斋酒店服务管理有限公司。

跟随我的一个朋友问我，既是“素食斋”，怎么叫“酒店”呢？

是啊，我也搞不明白啊！王总说：“素食斋”是字号、也是经营的核心内容，“酒店”是性质，我国与国际接轨，酒店就是餐馆、宾馆的同义词，英文都是“Hotel”。并非指喝酒的地方。

又一个咬文嚼字的，问，那叫素食酒店多好，为啥要带一个“斋”字呢？

庆典活动还没有开始，咬文嚼字就咬嚼一会儿吧！斋，可不是北京“荣宝斋”的“斋”，不作商店、门店解；“斋”在这里特指佛教的斋戒和斋饭。

如果叫素食店，就是告诉你，这里没肉吃。

如果叫素食斋，那就不一样了：

第一、  不食肉；

第二、  不食葱、蒜、韭菜等，这是戒。

第三、  不喝酒、不抽烟，即便宴请招待，这里不备酒，自己带来的酒，对不起，为了您和客人健康，您再拿回去。

第四、  更严格，桌子上、碗盘里，严禁剩菜剩饭，光盘、光桌。免费餐如此，自费餐亦如此。

哎呦，这么严格啊！对啊，要不咋叫素食斋呢！

10:30，主持人宣布全体肃立，唱国歌、升国旗。

接下来，素食斋老总王小勇脱稿做了实在的、热情的、诚挚的、简短的致辞。

剪彩。

整个过程不到10分钟。开短会、最时尚！

接下来，来宾们带着欢喜、带着好奇、带着尝试的心情，步如自助餐厅。

餐前，全体立正抱拳，齐声朗诵感恩词。

据悉，自今日开业起，素食斋每天中午会提供100位免费素食。一大部分要送达到特定值班的岗位。

对此，王总认真地说：西峡燃灯寺发心办这个公益慈善事业的同时，也是为广大修佛弟子、在家居士们开垦一块福田，让大家有个培植福报的地方。也是为社会爱心慈善人士提供一个公益平台。同时据悉，居士们常年可以在这里祈福供斋，每斋999元，可以让100个人免费素斋一次。

好，饭菜上来齐了！

我数了一下，不说小馒头，仅菜品蔬果36种。客人们非常有秩序地依次打菜。

我有意看了一下，是不是都做到了“光盘”，出乎我意料的是，不仅光盘，最后都是用一小块馒头，来回转着把盘子擦得干干净净，再把馒头塞到了嘴里。不仅老人如此，男孩儿、女孩儿也如此。南阳来的几个客人看了同桌的这一幕，互相赞叹着说：“真好、真好啊，下一次一定要把咱孩子们都领过来！”

我注意了一下，素食斋每个餐桌上都放油一个抽巾纸盒，盒子侧面都贴有一块手绘手写的温馨提示，据说是王总亲自写的。顺便发几个分享吧！