今日菜谱|酱爆海三鲜、葱油千层饼

上期回顾

今日菜谱

【酱爆海三鲜】

葱油千层饼

酱爆海三鲜

食材:蛏子、皮皮虾、文蛤、辣椒

调料:糖、盐、味精、香油、黄酒、豆瓣酱

具体步骤

1、葱姜切段,蒜拍扁,辣椒剪段备用。

2、锅内倒食用油、香油,下入花椒、葱姜蒜爆香后下入皮皮虾、豆瓣酱炒香。

3、下入糖、盐、味精、黄酒,调味后加入水焖煮片刻后,下入辣椒、香油、蛏子肉、文蛤翻炒后出锅。

葱油千层饼

食材:面粉、葱、姜

调料:盐、鸡精、油

具体步骤

1、一斤面加六两五的水和面,另准备三两面和热水制成烫面,揉成一团。

2、锅内倒油,放姜片葱叶如果炸焦后捞出备用,葱白切末备用。

3、面团擀成长片,将葱油涂于表面后撒盐、鸡精调味,撒上干面储层,洒满葱末后折叠。

4、面团擀成饼状,锅内下少量葱油,三成油温后下锅,四分钟一翻面,八分钟后出锅。

往期菜谱回顾

葱烤羊排、海蛎煎

笋干腊肉、腊肉炒饭

栗子扒白菜、汉火锅卤香牛肉

熘炒虾片、滑炒香嫩鱼片

咸蛋黄焗玉米粒、黄酒盘龙肉

津味酥鱼、陈皮鸡丁

喜欢今天的推送吗

转发+点赞支持一下哟!

想查看更多最新菜谱?那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧:

长按二维码关注

喜欢请点赞 分享也是一种赞赏

每晚17:55 河北卫视 不见不散

(0)

相关推荐