冬季养生吃什么?这几碗驱寒汤,预防感冒,还能暖胃滋补!

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立冬之后,天气越来越冷,北方还好有暖气撑着,大降温下的南方小伙伴们已经瑟瑟发抖了,小编在这里要强调一句,大家谨记多喝热水,穿暖和一些,别感冒了!

入冬后,要特别注意饮食。

1、吃饭前喝碗热粥

寒冷的天气里,一回家能喝上一碗热乎乎的粥实在是件幸福的事。喝粥不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲

尤其是杂粮粥,还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。

2、多吃黑色食物

中医提倡冬天补肾,而黑色最为入肾。从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,它能够预防癌症,增强血管弹性,还可保护视力。因此,多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。

3、多喝热汤

很多人觉得,天冷了那就得多喝热饮,于是天天去路边买奶茶喝,这是很不健康的!正确的热饮,当然是一碗热乎乎的浓汤,一碗就能驱走寒冷,而且营养养生!

冬日驱寒营养汤

鱼头豆腐汤

食材:豆腐、鱼头、葱花、香菜

配料:胡椒粉、盐、油

具体步骤一:砂锅加水烧开后放入葱姜。

具体步骤二:鱼头入油锅简单煎制后放入砂锅,中途放入豆腐、盐,大火煮15分钟。

具体步骤三:放入胡椒粉,葱花,香菜后出锅。

排骨冬瓜汤

食材:排骨、冬瓜、姜、枸杞干

配料:盐

具体步骤一:排骨切块,入锅焯水去掉杂质,冬瓜去皮切成块状备用。

具体步骤二:再次将排骨入锅并且加入适量姜片一起炖煮,等到排骨八分熟的时候,放入冬瓜、枸杞大火煲煮。

具体步骤三:最后加入适量的盐进行调味即可出锅。

此外,萝卜羊排骨汤、桂枣山药汤、红枣阿胶乌鸡汤等也都特别适合冬季食用,尤其对女性来说更有裨益,大家可以常做常吃。

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