冬季畏寒怕冷，四肢冰凉用人参正好！

进入冬季时节，很多人喜欢购买人参来调补身体，因人参是广受欢迎的进补佳品，在中国人参历来被视为“百草之王”。《神农本草经》记载着四千多年前就将人参，形成为药用精髓。“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。”

人参是补气药的代表，主要有效成分是人参皂苷，其含有抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力，提高记忆力，增强人体抗疲劳能力等作用，对保护心血管预防冠心病、脑血管疾病都有帮助

那么，人参要如何吃才是科学的？

最好依据自身的各自体质和健康状况，在正规医师的指导下应用为好；切忌乱用乱吃。人参进补，吃法要对，吃对了，才不会辜负它的好。要循序渐进，不可贪多，人参的服用量宜每次3至9克，要循序渐进，过量有害；其吃用方法是隔水炖，空腹最佳；将人参片放于碗中，加水，蒸炖2小时，空腹服用；也可嚼食参片，每次1至2片，每日2至3次；或可研末吞服，温开水送下；或泡水饮服，取人参5至10片，用开水冲泡饮服，可连泡数次，连汤带参吃完；或可用人参10至15片炖鸡肉，连汤带肉吃下。

有好多冬天畏寒、脚下肢时常冰凉，晚上睡觉盖着被子很久时间仍觉得脚下肢部不暖和之老年人，影响了入睡休息，甚至耗伤精力。然后，在冬天季节中，这部分人适当炖服了人参之后，都能得到明显改善。

尤其是有的老年人，晚间睡眠前，加上用热水泡了四十分钟的脚足部，更感觉入睡容易，并香甜少梦，隔天精力充足。也有许多易在冬天外感风寒之中老年人，以人参泡水饮服后，感冒不再容易患上。

人参也是养生保健之“极品”，如若年轻人能在医师指导下，按照自身体质和健康底状，适当应用调理补益机体正气与免疫力，是大有裨益的。不少年轻人很早就懂得运用人参养生保健，他们当年龄到达中老年人之时，仍精气神很旺盛，牙齿也不会脱落，眼睛也很少惹上眼疾，甚至很少罹患上慢性疾病。可见，正确合理科学应用人参养生，乃是最好不过了。

服用人参期间，要谨记忌吃生萝卜和海味，不宜饮茶，不宜吃太多生冷的东西，如冰棍、雪糕等。服用后有不适者，不宜再继续服用。特别是千万要注意不可乱用。