冬天用它当早餐，吃完全身暖，十分钟上桌，谁见谁馋

我中华文化，博大精深，同样，我中华美食，千姿百态，纵然一生，也难以吃尽各地美味小吃。

拿饺子来说，这种传统美食，被冠以最高荣誉，所以才有了好吃不过饺子的民谚。但是，用猪肉馅儿做成的馄饨，虽然貌似上不了台面，但它以其薄皮大馅儿和有滋有味的汤水，赢得了不计其数吃货的青睐。

我一直认为，馄饨是饺子的变种，它的做法更为简单，比包子简单，吃法更为科学，馄饨漂在汤里，吃着舒服，比饺子好吃，非常适合懒人食用。



而我家那个8岁的小女孩儿，打小就爱吃馄饨不爱吃饺子。每每带她去吃驴肉火烧，我一般再来碗粥，她却是无一例外地必点馄饨，满满一碗，连汤带水，她必定是要吃个精光的。小家伙，不挑食，胃口好，当娘的看着她吃都能乐开了花。

自己包馄饨，真正能做到薄皮大馅儿，谁见谁馋。买两块钱的馄饨皮，铰点儿肉馅儿，10分钟上桌，全家够吃了。冬天用它当早餐，吃完全身暖和。

做法分享给大家，主要是分享给厨房小白。



【馄饨的做法】

【食材】：猪肉馅儿半斤、鸡蛋1枚、馄饨皮适量、大葱半棵、蚝油1汤匙、生抽少许、熟花生油1汤匙、香油适量、陈醋少许、香菜两棵、盐适量、白胡椒粉少许。

【具体做法】：

1、猪肉铰成肉馅儿。厨房备一个能绞肉的料理机非常方便，点击超级好价团！终于等到它，这款厨房宝贝，每个厨房都值得拥有这篇文章，仍可参加绞肉机的团购。



2、大葱剁碎，与鸡蛋一起加入到肉馅儿中，搅拌均匀。



3、接着加入生抽、蚝油、盐、熟花生油和少许香油。



4、搅拌均匀，这馄饨的馅儿就调好了，非常简单方便。



5、这是买来的馄饨皮，两块钱的基本够一家三四口人食用。



6、按自己的手法把馄饨一一包好，馅儿要多放，自己吃，别舍不得。



7、碗中加入少许生抽、陈醋、胡椒粉、香菜碎、盐和香油。可以根据喜好再加点儿虾皮。



8、取锅烧开清水，水开后下馄饨煮熟，之后连汤带馄饨捞到碗中，拌匀开吃。



静默成诗，全网美食领域优质原创作者，一直深耕于美食领域，致力于把最普通的食材做出最好的味道。欢迎持续关注，同时欢迎大家点赞收藏转发和评论我的作品，互相切磋，共同提高，给家人最温暖的爱。

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