中国土蜂养殖还是半野生饲养模式，这是进步还是落后？

中国土蜂养殖还是半野生饲养模式，这是进步还是落后？

细细想来，咱们半野生模式饲养的中蜂并不进步

在蜜蜂行业，只要说到土蜂蜜，很多朋友想到的都是咱们本土中蜂蜂蜜，营养价值又是多高多好，价格可以说是意蜂蜜的N多倍。直到今天为止，虽然我国的中蜂养殖取得了巨大突破，但是还是有大量的中蜂处于办野生养殖模式，而这种半野生养殖模式的蜂蜜，虽然无法占据市场，但是却给了蜂蜜行业一个较高价格标准，很多消费者以及养蜂人都以能够养殖野生生存模式的中蜂而感到光荣，消费者更是以能够买到土蜂蜜而感觉幸运。但是细细想来，直到今天我们国家的中蜂养殖还是处于半野生状态，这到底该算是光荣还是悲哀呢？

关于蜂蜜的好坏，在国内土蜂蜜有着无法逾越的高度，与意蜂蜜相比意蜂蜜完全可以称作垃圾，但是正是被称作垃圾的意蜂蜜占据了几乎整个蜂蜜市场，而想要买到真正的土蜂蜜，可以说等同于中五百万大奖。

至于说中蜂蜜是不是真的比意蜂蜜好，这个问题是一个经久不衰的话题，意蜂蜜在中国被贬低却是一个公开的事实，蜂部落对国外蜜蜂养殖业不是很了解，但是可以肯定的是，进口的蜂蜜价格远远高于我国的中蜂蜜，那么为什么又会出现这种现象呢？在我国自己的养蜂人养出来的一文不值的意蜂蜜，从过来进入国内就变成了价值连城的高级营养品，通过各大网络商城我们可以发现，进口蜂蜜的销量并不亚于国内蜂蜜的销量，从这里来看，谁又能说意蜂蜜的价值不及中蜂蜜呢？

关于饲养方式，国外的饲养方式与国内技术差别有多大蜂部落也不清楚，但是我们可以清楚的看到，意蜂的病害很多在国外发现了的在中国并没有发现，比如意蜂的壁虱病在国内就没有发现过。所以说要以药物残渣来说意蜂蜜不好也是说不过去的，最多可以说明的是国外意蜂用药比国内科学，但是并不能说国内意蜂用药就不能科学了，而是养蜂人能不能自觉的去科学，监管是不是能够落实的问题。

其实要说差别的话，意蜂蜜国外与国内最大的差别应该说是水蜜与成熟蜜的差别，有相关资料显示，国外一些国家是把水蜜当成工业蜂蜜的，也就是说人是不能直接食用的，但是这种蜂蜜在我国却几乎占据了整个蜂蜜市场。从上面这几点来看，真的很难说中蜂蜜比意蜂蜜好了多少。

从养殖来说，很多朋友不知道意蜂是不是没有野生的，关于这个问题蜂部落也有过质疑，但是从国外的蜜蜂养殖相关书籍中我们可以看到，意蜂与中蜂的区别并不大。美国的蜜蜂研究者朗斯特罗什可以说是活框养殖的创造者，在他的著作《蜜蜂与蜂箱》中就明确的提到了蜜蜂最初也是野生的，可能存在于树洞中、石洞中，更是提到了意蜂有可能是由中蜂进化而来，关于这点在我国的很多养蜂书籍中都有介绍，可见意蜂与中蜂的差别不大，大的是驯化程度。

关于继箱养殖蜜蜂的方式，严格说起来我国开始的时间要比朗斯特罗什的活框养殖早200多年（时间大概是这么多，记得不是很清楚了），当时中国使用的是上下两个匣子养蜂模式，上面存蜂蜜，下面养蜜蜂，实际上这就是现在继箱养殖的雏形，也就是说在很早的时候中国就研究了活框养殖模式，但是后来就废止，最后比较著名的就是朗斯特罗什的活框养殖技术。

说到养殖技术，现在在国内很多人一看到有一个圆桶养殖的蜂场，马上眼睛就亮了，因为那是很多人心目中真正的高技术的表现，也是真蜂蜜的表现，但是蜂蜜行业的水有多深却没有人知道，作为一个养蜂人，不管是活框养殖还是木桶养殖，想要让蜜蜂快速的装满“蜂蜜”，养蜂人有的是办法。关于野生的东西是不是就一定比人工的好这点，实际上还要讲究时间，我们很多朋友爱好野生蜂蜜，出高价购买，只要是野生的就行，不管是否成熟，而野生蜂蜜在取蜜的时候不管成不成熟，价格已经有了，实际上含有大量的水蜜，如果要与人工活框正规养殖的封盖蜜比起来，质量上不一定就好了。

其实要说我国目前半野生养殖模式的蜜蜂是进步是说不过去的，严格说起来这并不光荣，然而是耻辱，因为国外的人把野生的蜜蜂驯化出来产量比中蜂高出了很多，便于活框养殖，出现了双王群养殖方式、继箱养殖方式、甚至一箱四王的繁殖模式，但是这些在我国的中蜂养殖上还处于探索阶段，难道这不是一种落后吗？

在蜂蜜市场上，消费者做的最成功的一点就是把土蜂蜜炒成了天价，但是也吃不上，把意蜂蜜贬低得无地自容，最后还得吃，而且好一点的都无法吃到，只能吃到大量没有经过蜜蜂充分处理的水蜜。其实水蜜距离封盖蜜有多远，相信很多养殖意蜂的朋友都知道，如果市场能够给养蜂人一点空间，相信很多追花夺蜜的养蜂人多让蜜蜂处理几天也未尝不可，但是很显然养殖意蜂的朋友没有得到这个机会，在消费者极度否定的情况下，商家有了机会，严格按照我国的蜂蜜标准来执行，大量的人造蜂蜜产生，最后谁来买单了？还不是我们把中蜂蜜炒到天价的消费者来买单。

很多朋友说意蜂蜜封盖不了，主要是花期不足，但是再短的花期，半个月已经足够了，而半个月的时间，足够蜂蜜真正的封盖，追花夺蜜的养蜂人完全可以造出高质量的意蜂蜜，但是没办法，因为消费者不要，商家也不要，最后只能三五天摇蜜一次，甚至三五天都达不到，因为商品蜜养过意蜂的朋友都知道，反正封盖了价格不会高，没有封盖价格也不会低，商家就给那点钱，最后都是要经过浓缩处理的，养蜂人也要生存，为什么会和钱作对呢？

中国蜂蜜市场的混乱，很多消费者都把问题归咎于养蜂人，实际上这非常不公平，首先是目前现行的蜂蜜检测标准，人造蜜都可以通过，养蜂人如何生存呢？所以在蜂部落看来，目前蜂蜜市场的混乱，在方向上就错了，因为很多人都没有想过如何更加有效的驯化蜜蜂来提高蜂蜜质量，不断优化养殖技术。要说中蜂不能驯化这是不可能的，中蜂从木桶养殖到活框养殖本来就是一个非常大的进步，直接可以说是中蜂可以经过驯化饲养的一大体现，但是能够真正的把心思花在蜜蜂养殖技术的提高上的人太少，大多都是在蜂产品上做手脚，如何卖出自己的蜂蜜或者蜂种，所以说这与意蜂相比，实际上不知道落后了多少年，对于中蜂养殖来说，这并不光荣。