为什么牛粪里面的蜂蜜会那么抢手？

在前面的文章中小编说到了在传统中蜂养殖中，蜂农喜欢把牛粪糊在蜂桶的表面，不仅仅是蜂门，而是蜂桶的整个表面。这与吃看起来让人有点作呕，但是这种方法饲养的蜜蜂酿出来的蜂蜜不不但没有因为蜂桶表面的牛粪而让蜂蜜贬值，更是让蜂蜜价值连城，这究竟是什么原因呢？为什么牛粪里面的蜂蜜就变成了抢手货？

其实说到蜂蜜尤其是土蜂蜜最佳，野生土蜂蜜更是上好的佳品，而这种用牛粪来糊蜂桶表面的蜜蜂酿出来的蜜就满足了这种条件。原因是什么呢？请往下看。

我们都知道，现代化养殖的蜂群是很少看到使用圆形蜂桶的，这主要原因是便于管理，便于管理会出现的问题就是现代化的手段，而圆形蜂桶是很难满足现代化管理的，尤其是糊了牛粪的中蜂，根本就不可能现代化养殖，这在一定程度上满足了蜂蜜的优质，也是这种蜂蜜受到消费者喜欢的一个重要原因。

那么区别在哪呢？现代化养殖的蜜蜂就算使用了圆形的蜂桶，蜂门是活动的，并未固定死，蜂农可以对蜜蜂进行食物喂养，更可以对蜂群进行除虫，这在一定程度上降低了蜂蜜的质量，另外则是由于大量的除虫药物使用导致了蜂蜜中存在大量药物残渣，所以即使是圆形蜂桶，使用了现代化手段养殖也未必就是好蜂蜜。

用牛粪来糊过的蜂桶则不同，一般会使用牛粪来对蜂桶进行处理的都是最为原始的养殖方法，一般只有六七十岁的老人会使用，要么就是一些较为落后的边远山区的蜂农。

用牛粪糊过的蜂桶蜂门也是糊过牛粪的，所以这样的蜂桶是固定死的，也就是说，这里面的蜜蜂是自生自灭的，没有经过药物处理，也没有经过人工除虫，蜂蜜的质量可想而知，但是不能否认的一点是，这样的蜜蜂很难大量饲养，饲养成功的可能性也不高，大多就在数年或者几个月甚至几天时间飞走或者因为病害、害虫之类的而消失。

至于产出的蜂蜜，这种圆形用牛粪来糊过的蜂桶中蜜蜂产出的蜂蜜质量与野生蜜蜂产出的蜂蜜没有区别，其营养价值自然是人工饲养的蜜蜂产出的蜂蜜所不能比拟的。