天气冷了，来个杂菜一锅煮，简便快捷，营养又美味 / 四六文摘

话梅陈皮鸭鸭腿洗净冷水下锅焯水捞起.准备陈皮,九制话梅,生姜片 ,八角 ,冰糖,下锅鸭腿煎香加入八角和生姜片爆香加料酒加生抽和老抽,调料全部倒入,加开水,烧开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时打开转 ...

凉拌豆腐皮材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...

凉拌豆角材料:豆角250g.大蒜五瓣.姜几片.老干妈辣椒酱或辣椒油一大勺.生抽10g.醋15g.盐适量.糖少许.红辣椒两三个.香油10g 做法: 1.豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热. ...

杂菜咖喱虾食材&配料: 基围虾4两.芥兰度100克.西兰花4朵.圣女果2各.甘笋100克.西芹100克.土豆100克.自调咖喱酱150克.盐5克.鸡粉3克.味精3克.糖5克.玉米油适量做法 ...

食材鸡蛋3个肉末150克辅料姜末5克蒜末5克小葱2根郫县豆瓣酱15克生抽15克水淀粉30克糖5克做法 1.炒锅倒油烧热,放入猪肉末炒至变色,再加姜蒜末炒香,边炒边用铲子戳散. 2 ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

辣味青口贝配泡菜食材&配料: 青口贝1个.跳水泡菜.抹茶粉.剁椒.小米椒.泡姜.泡野山椒.鲜香茅.小青柠做法: 青口贝加入食粉.料酒腌制10分钟,清洗干净,用盐.拍蒜.青柠檬汁.迷迭香和橄 ...

团队医学导师: 知名养生专家.广东省名中医.广东省中医院副院长杨志敏教授 [毎日一膳]或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华. 感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食 ...

冬瓜薏仁瘦肉汤 (体重过重的人最应该喝) 材料:冬瓜一斤.薏仁三两.瘦猪肉六两.陈皮一小块.生姜一片作法: (1)瘦猪肉洗净切片,飞水. (2)冬瓜连皮切块,薏仁洗净. (3)水煮滚,加入所有材料, ...

天气冷了，来个杂菜一锅煮，简便快捷，营养又美味