最快5分钟！100%成功的电饭煲快手菜，每天省下2小时！
对于很多上班族来说，每天下班到家都感到身心俱疲，这时候若是再花费数小时做菜那真的很心累
后台也经常看到暖粉们来问：想看一期快手菜，小暖思索了半天，索性就给大家盘点一期电饭煲美食合集吧！
电饭煲既可以做菜、也能做汤
咸甜鲜香，各个口味都囊括其中
答应我，阅完全文后一定要勤动手哦
饭类
1.电饭煲煲仔饭
优点：简单方便，比砂锅更快捷。
食材：大米/番茄/腊肉/芹菜1根/香芋/盐/酱油1/蚝油/ 鸡粉/
具体步骤：
将大米淘洗干净，放入电饭锅内，加入高出大米一厘米左右的清水；
腊肉洗净后直接放在大米上，盖上电饭锅盖子开始蒸制；
芹菜切段，芋头、番茄分别去皮切丁，装碗加入酱油、蚝油、鸡粉、盐、油、用筷子搅拌均匀，腌制20分钟；
电饭锅内的米饭煮至8成熟时，腊肉基本熟透，取出腊肉，放凉后切成薄片，再将芋头、番茄、芹菜粒倒在米饭上面，盖上腊肉片。
煮至煲仔饭熟透，焖片刻，再用饭勺打散米饭，撒点葱花、即可舀起食用。
2.电饭煲番茄饭
优点：抖音网红同款！发个朋友圈一定很酷~
食材：大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆/玉米粒/火腿肠/腊肠/生抽/蚝油/
具体步骤：
先把大米淘洗干净，放在电饭煲内加入没过大米的水。
土豆、胡萝卜洗净削皮切丁，西红柿洗干净在顶部用到划拉几道口子。
把豌豆和玉米粒洗净，火腿肠切丁，再将腊肠切成片。
将食材依次码放在电饭锅中的大米上，中间放上整颗西红柿，开始焖饭。
饭熟后，淋上生抽，加一点蚝油，搅拌均匀就可以吃了，老少皆宜哦！
注意：
水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多，煮一煮汁就出来了。
蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米，和微酸的番茄放一块巨好吃！
肉类
1.照烧鸡排
优点：特别省心！根本不用担心会不会烧焦~
食材：鸡腿2个/清酒/红糖/日式酱油/水/生姜/味淋/蜂蜜/
具体步骤：
1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上；
2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放入电饭锅，开始煮饭；
3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁；
4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮；
5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。
注意：
如果汤汁变稠，鸡肉已经裹满酱汁煮熟了，但电饭煲还没跳闸，亦可自行关火。
2.红烧肉
优点：省时，快手
食材：五花肉/生抽/老抽/冰糖/姜片/八角/桂皮/
具体步骤：
1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；
2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；
3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；
4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。
创意类
1.电饭煲蛋糕
优点：成本低，量足，健康低脂~
食材：面粉/白糖/牛奶/橄榄油/鸡蛋/
具体步骤：
鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌；
用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；
将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌，不能转圈；
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；
按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。
注意：
搅拌蛋黄液时，若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。
蛋糕原料倒入抹好黄油的电饭煲后，一定要轻轻震两下，防止有气泡。
2.懒人煎饺
优点：速冻饺子创意新吃法！
食材：饺子/水/色拉油/熟黑白芝麻/
具体步骤：
1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；
2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；
3. 倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；
4. 电饭煲插上电源，按下煮饭键；
5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。
注意：
跳到保温后，一定要焖一会儿再开锅盖哦！
汤类
1.玉米排骨汤
优点：俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”，暖粉们一定记得哦！
食材：排骨/玉米/胡萝卜/料酒/盐/
具体步骤：
1.排骨玉米切段，胡萝卜切块，洗净排骨、玉米和胡萝卜。
2.排骨焯一遍水，材料都进锅，加水和材料平齐，倒入一点料酒。
3.按下煲汤键，跳起后加盐调味，觉得味道不够浓郁可以再煮一会。
注意：
排骨也可以沾一点汤和酱油更有味道哦。
2.香菇蔬菜虾汤
优点：健康又减肥！
食材：干香菇/虾仁/西红柿/玉米/豌豆/
具体步骤：
1.干香菇开水泡10分钟，泡开后连同香菇水一起倒入电饭煲。
2.西红柿切块，再放入电饭煲中，再依次放入虾仁、玉米粒、豌豆，加适量水。
3.电饭煲按下煲汤键，大约煲煮20分钟即可。
4.熟后加适量盐即可。
注意：
无油无糖无味精少盐！想加油的朋友也可以加点橄榄油。如果白天不小心吃多了，晚餐就煮这个吧！低卡路里又美味！
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