猪肉保鲜直接放冰箱就错了，大厨教你2招，久放照样新鲜，太实用

大家好，欢迎来到露露有妙招！现在市场上鸡肉，鱼肉，牛肉各种肉类都非常普遍，要论最受欢迎的还是猪肉。咱们中国的老百姓有吃猪肉的传统，无肉不欢。无论是红烧，还是炖汤，还是剁细了做成的狮子头，都是非常的美味。

无论是在农村还是在城市，猪肉不能一下子都吃完，怎样保存才能让肉保持新鲜呢？我相信很多朋友会说，直接放冰箱就行了呗！但是放冰箱里的肉容易窜味，煮熟后味道也不够鲜美。后来，做大厨的叔叔告诉我几个小窍门，放多久也能保持新鲜。

1.醋。找一块干净的布，将其用醋浸泡，拧干。将吃不完的猪肉用毛巾包裹好，这样可以保鲜几天不变质。

2.白酒。准备一个食品袋，和白酒。将猪肉放进袋子里，然后在猪肉上抹一些白酒，按这个方法存放可以起到防腐，保鲜的效果。

3.酱油。我先把酱油放锅里煮沸。放凉后，倒入一个盆里（这个盆可以储存肉）。接着可以把肉清洗干净，切成250克至500克的肉块，然后放入酱油盆中，最后把盆盖盖上。用这个方法保存猪肉，可保鲜一两个月都不变质。