此瓜非彼瓜,你吃过吗?
今天在好友空间看到她晒的小苦瓜,立即想到我在凉台上种的西红柿,开始看它开花结果,好生喜欢。从来没种过东西的,就想凉台外这个花坛不种点东西可惜了,正好邻居给了两株西红柿苗,于是就种下,每天不忘浇水,看着它开花挂果是一种享受。一株西红柿苗结好多西红柿,可长着长着,只有3个西红柿是正常大小,其他的最后都变成了樱桃番茄,就那么一点小,邻居说,你这个是营养不良的结果,缺肥造成的。
看到她晒的小苦瓜,心想原来不是只有我不会种瓜种菜啊!她的苦瓜也种得这么营养不良的!结果你猜她怎么回复的:这不是苦瓜,是…… !真的假的,别糊弄我这个外行,明明是苦瓜的营养不良版,非要整个别的好听的名字。于是去查一下相关资料,原来还真有这么个我没见过的东东。是我个人见识少了,还是有许多人跟我一样,也没见过和吃过它咧,你吃过这个吗?
科普一下,山苦瓜又名:土瓜、王瓜、苦瓜莲、鸭卵瓜。苦瓜又称凉瓜,中国中医学认为苦瓜性寒味苦,在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质,现代医药研究证实,苦瓜果实富含蛋白质、苦瓜甙、苦瓜素、17种氨基酸、糖份及维生素等。
它分枝繁茂,蔓具有卷须和毛茸,可攀缘,全株具有特异的味道,比一般苦瓜矮小。瓜果长卵形,末端呈尖嘴状,表面有疣状突起及软刺,未成熟果皮为浓绿色,成熟果皮为橙黄色;在田野、山坡及荒郊间,到处均可见生长艳丽红橙白绿的袖珍小苦瓜,农历五至九月间为盛产期,这种俗称野生「山苦瓜」不但具有观赏绿美化功效外,更因其口感别具风味,煮食更具清肝降火功效,据说酷夏清肝降火保健圣品非小苦瓜莫属。
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