金针菇的新吃法,这两样搭配汤浓味鲜,常吃强身健脑降血糖
家里没菜时随手搭配了两样来烧,油豆腐软软的又有种油炸后的浓香,金针菇清爽又养眼。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,又被称为益智菇。
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
【鲜汁金针菇烧油豆腐】
用料:油豆腐适量,金针菇一把,大葱一段,盐适量,姜一块,鸡精一勺。
步骤:
1,新鲜的金针菇一小把。
2,切去根部。
3,用手把金针菇拨散开一些。
4,油锅烧热,下姜末炒出香味。
5,放入油豆腐炸一道。炸过的油豆腐香味浓,味道也好。
6,加一碗水,用大火煮开。
7,油脂与水乳化会变得浓郁又洁白。
8,这时加入金针菇和葱段。
9,加入盐和鸡精,大概煮两分钟就可以了,金针菇不适合久煮。
10,乘出趁热食用,汤汁孩子用来拌饭特别鲜。
11,这道菜要带点汤才好吃。
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