沈良：消失的水果和蔬菜！
最近，“社区团购”变得十分火爆。很多街边的店铺成为了团主，从互联网平台进货，然后团员再去店里拿货。这一现象出现后，有些店家赚的钱甚至还比之前更多了。不过，社区周边的其他水果店或者菜市场等零售店铺则表示生意会变差一些。
这是一个社会现象，其中的好坏我们暂且不提，我相信，只有有利于大家的生活以及整个社会效率的提高，它才会往好的方向发展。
就这件事去讲，如果我们现在去做市场调研，咨询一家水果店的老板或者蔬菜摊的摊主，他们都会说今年的生意比去年要差。但是大家有没有想过，在疫情期间，有多少人已经通过电商在购买蔬菜、水果。而现在又出现了社区团购。虽然社区团购是电商的一种延伸，但确实也是一个全新的模式，且线上、线下的互动效率可能会更高。如果这个模式有利于社会进步，有利于社会效率的提升，有可能就会发展的比较快。
从这个角度去考虑，实体店销量不好，就能说明整个社会层面的零售量都在变少吗？未必。有可能是变多了。
举个例子，以前刚有网约车的时候，出租车司机都说生意变差了，那我们就可以以此论证打车的人变少了吗？显然不行。现在社会上打车的人可能是以前的两倍甚至三倍，只是分配到出租车司机这边的用户没有增加，甚至略有减少。因为网约车出现后，有很多人都在用网约车平台打车。从这个角度来讲，实际上打车的需求量已经翻了好几倍，但从对传统的出租车司机的调查来看，社会需求并没有增加，甚至是减少的，出租车司机的收入可能也没有增加。从出租车公司的角度来讲，可能也没有赚到多少钱，甚至还比以前赚得少。
以此类比，其实很多普通家庭对蔬菜、水果以及其他日用品的需求没有下降，我个人觉得可能会略有上升，或者持平。在这种情况下，会出现一个比较奇怪的现象，叫做消失的水果和蔬菜。也就是说，从菜市场和水果摊来看，生意确实不是很好，理论上应该出现大量积压。但如果过几个月去看，你会发现，你原先认为会形成巨大库存的东西，已经都被消费掉了。因为你卖得不好，不代表社会没有需求，不代表你的模式和整个社会的模式都是失败的，其它创新模式的销量可能是越来越大的。也就是说，如果电商和社区团购在日常消费品中的占比越来越大，很多社会隐性库存和显性库存都会被消耗掉。如果不从全方位去考虑，只看线下门店的零售量，你甚至都不知道这些水果和蔬菜是怎么消失的。