莱斯利•克莱恩:治愈类风湿性关节炎
在20世纪80年代初我20多岁的时候，被诊断为风湿性关节炎，没有确定的结果，经常在几天或几周内消失，所以我想这没什么大不了的。我也有过几次需要大剂量强的松治疗的“溃疡性结肠炎”。此外我还患有季节性过敏。一位医生解释说，这三种情况是相关的，是免疫系统出了问题。我47岁时，风湿性关节炎严重发作。以下是我对自己疾病的记忆:
我的手剧烈地抽动着，丈夫不得不停止握着它们，在床上我用牙齿拉毯子，我在桌子上放了一把钳子来夹墨盒，以便从打印机上取下墨盒，手攥不成拳头。
我的手腕又痛又僵硬，连一个厨房平底锅都提不起来。汽车方向盘意外碰了一下就会使我感到一阵剧烈的疼痛。
感觉鞋跟里有块鹅卵石，尽管我穿着最宽的鞋子，脚趾和脚外侧的疼痛使我走路很困难。
臀部和肩膀痛得厉害，有很多晚上都睡不着觉。
膝盖毁了我的生活。疼痛使我无法动弹。我是残废的，丈夫不得不 把我从椅子上拉起来。他不在的时候我选择有扶手的椅子，这样我就可以用胳膊肘把自己推起来。我几乎不能遛狗。
我唯一没有疼痛的地方是脚踝和肘部。
药片没有持久的帮助
我克服疾病的第一步是调查“替代医学医生”，那些实践自然医学的医生。第一次约会我开了3个小时的车，离开时非常兴奋。这位医生告诉我，我免疫系统的弱点开始于我的肠道，而且我的荷尔蒙失衡。这两种诊断听起来都非常合理。他开了天然激素、大量酶和一厅补充剂，每个月的费用超过800美元。一年后我变得更糟而不是更好。我的第二个自然医生使用了完全不同的补充剂，然而结果是一样的。在50岁的时候我的银行账户已经枯竭，剩下一堆令人尴尬的没用的补品，只有原来的风湿病医生给我开的强的松才能让我正常工作。
在我多年的医疗护理中，我见过的三位风湿病专家都提供了完全相同的鸡尾酒: 开始用强的松，然后加甲氨蝶呤，最后让我服用一种生物免疫系统抑制剂，比如恩布瑞尔。药物似乎在一段时间内起了作用，但过一段时间就没有了。我把强的松和非处方药，比如泰诺，一直放在我的包里和车里以防万一。
治疗失败的不止我一个人。我姐姐和父亲都患有风湿性关节炎。他们都服用了药物，我姐姐做了多次手术，但都没能挽救他们。他们现在只能坐在轮椅上。我有个和风湿性关节炎住在一起的邻居，她把这种药叫做“Humira”，她的救命恩人，但她总是痛苦地爬楼梯。我在网上看到过很多类似的故事。
我“谷歌”了自己的治疗方法
一件小事改变了我的生活，我在谷歌上搜索了“饮食”和“风湿性关节炎”，看到麦克杜格尔博士发表的一篇题为《饮食:关节炎的唯一希望》的文章。我所有的问题都在这一篇文章中得到了解答。但是，在我经历了所有的自然和传统医生之后，有点怀疑。我拒绝再买一本书或在未经证实的声明上多花一分钱。幸运的是，麦克杜格尔博士在他的网站上提供了一个免费项目。第二天我就带着疼痛的膝盖和脚投入进去，并完美地遵循了四个月的饮食。我坦率地承认，在我过去两年的旅行中，尤其是在我的膝关节置换手术之后，有几次我误入了饮食的阴暗面。
10天后我的手指不再疼痛，肿胀和僵硬也消失了。我清楚地记得那一天，我用尽全力紧握着丈夫的手，开玩笑地跟他说:“如果你需要我开任何罐子，请告诉我!”随着时间的推移，我的其他关节都渐渐好起来了。四个月后，我只剩下严重的膝盖疼痛。双膝已经严重受损，无法指望饮食能有所帮助。我在2013年7月和11月分别做了右膝和左膝的置换手术。当时我52岁。
如果你和我一样有天生的好奇心，可能会尝试医学博士给你开的最新药物，还有姜黄、酸樱桃汁、多吃羽衣甘蓝，或者其他今年的抗炎超级明星。尝试是可以的，但请不要像我一样浪费太多时间。拖延可能会让我的膝盖受伤。
现在，经过大约两年的麦克杜格尔饮食疗法，我完全停止了所有的药物，甚至非处方药，我过去经常买大瓶的。除了两个可以忍受的问题外，上面提到的所有疼痛都已经完全消失了。我的膝盖还有一点疼痛，因为还没有从手术中完全康复。手腕也有些疼痛，只有在健身房反复举重25磅或更多的时候手腕才会疼痛。
自从停用药物后，我就没有见过风湿病医生，也不觉得有必要这样做。如果将来真的去看医生，我不打算提我的饮食计划。我发现，医生往好里说，是不相信食物是一种治疗方法，往坏里说，是对病人怀有敌意。我现在认为麦克杜格尔医生是我的医生。
搜寻对我来说已经结束了，我完全在船上，很感激我能吃很多淀粉馅，我真的可以靠这种饮食生活了! 现在我每天早上都吃燕麦片和水果，从不厌倦吃土豆，所以我每天至少吃一次，通常是两次，在上面放一些咖喱蔬菜、辣椒或扁豆之类的东西。我轮换糙米和藜麦等谷物，这样就不会厌倦它们。我每天吃两片水果。周末的时候我会做玛丽·麦克杜格尔的一份食谱，做得更美味一些。
我现在真的很喜欢园艺，终于可以再次做繁重的庭院工作，与我的狗和丈夫鲍勃一起走很长的路。我的工作是平面设计。我还想和那些像我一样患有关节炎的人谈谈，我很乐意回答您的问题，讲我的经历，以及我吃什么来保持健康。