微生物检验常用方法实操视频之二:沙门氏菌检验

本系列视频是国家食品药品监管总局科技标准司组织为提升食品药品监管系统微生物检验人员操作水平,有关单位和专家系统梳理了《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》(GB 4789.26-2013)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》(GB 4789.42-2016)等常用的19项食品微生物检验方法标准,着重从样品前处理、检验步骤、操作要点、结果判读以及注意事项等方面录制了《微生物检验方法实操指南》视频。

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 

食品微生物学检验 沙门氏菌检验

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