还在喝粥吗？小心未来患上老年性痴呆！

很多人都喜欢喝粥，但是大部分人都不知道，长期喝粥会增加患老年性痴呆的风险！

为什么喝粥可能导致老年性痴呆呢？这是因为粥属于高升糖指数的食物。当食用高升糖指数的食物时，人的血糖就像坐上了“过山车”，血糖飙升后，就需要大量的胰岛素去降低血糖的水平，久而久之，就可能诱发胰岛素抵抗！

胰岛素抵抗和老年性痴呆有什么关系呢？

老年性痴呆也被称为大脑内的“Ⅲ型糖尿病”！胰岛素会帮助细胞代谢葡萄糖，大脑的神经元细胞也是靠葡萄糖来维持高速运转的，当出现胰岛素抵抗时，神经元无法充分利用代谢葡萄糖，无法运转，甚至死亡，最终就可能增加老年性痴呆发生的风险！

不仅是普通人需要关注自己饮食的升糖指数，糖尿病病人由于大脑内胰岛素受体敏感性差，食用高升糖指数的食物，更容易增加未来老年性痴呆发生的几率。总体来说，吃低升糖指数的食物，对于预防老年性痴呆是有一定作用的。

当然，每个人的消化吸收能力不同，对不同营养素的敏感程度也不一样，所以对于完全相同的食物，每个人也有不同的血糖反应。例如有的人吃米饭血糖升得更快，有的人吃面条血糖升得更快，完全相同的食物对于不同的人，升糖指数可能大不相同。即使是相同的人吃完全相同的食物，每一天的血糖反应也不相同。

而且并不是所有升糖指数低的食物都是完美的选择，比如果汁虽然升糖指数并不高，但是食用过后的血糖波动值可以和高升糖指数的食物并肩。

大多数低升糖指数的食物一定是比高升糖指数的食物更加安全，所以大家还是应该根据食物的升糖指数调整自己的日常饮食。

如何选择低升糖指数的食物呢？

升糖指数（GI）反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。根据食物影响血糖升高的速度，将食物的升糖指数分为高、中、低三个等级。

高升糖指数：GI＞70

中升糖指数：55≤GI≤70

低升糖指数：GI＜55

大家可以根据表格，在日常饮食中多选择低升糖指数的食物：

预防老年性痴呆方法

研究发现，人的大脑从30岁开始衰老；40岁后，人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞功能随之减退，体力、记忆力、反应力下降，定位能力、身体协调性不及从前；60岁后，大脑以每年15%的速度萎缩。

我们该如何预防老年性痴呆呢?

01

健脑手指操

经常锻炼手指，可以起到锻炼脑神经的效果。

健脑手指操：

第一节：双手五个手指依次对应敲击。

第二节：双手食指、中指、无名指、小拇指依次敲击该手的大拇指。

第三节：双手五个手指交叉抱拳。

第四节：双手五个手指依次伸出再依次收回。

02

腿部抗阻力训练

有研究显示，增强腿部的抗阻力锻炼可以有效地改善认知表现。所以给大家推荐两个腿部抗阻力的训练：

坐蹲：

1、双脚打开与肩同宽（或更宽一点）站立在与膝盖同高（或更高一点）的凳子前面。

2、脚尖朝前，膝盖对脚尖（蹲下时不内扣），核心绷紧，这是起始姿势。

3、吸气，臀部向后推，屈髋屈膝，向后下方坐下，直至完全坐在凳子上（此时会感觉不到膝盖的压力），同时双臂伸直或抱在胸前。

4、股四头肌发力蹲起至起始姿势，注意挤压臀肌但不要过度伸展腰部，膝盖不要锁定。

5、重复12－15下。

靠墙静蹲：

1、双脚打开与肩同宽，脚尖朝前，调整好双脚与墙的距离（使蹲下时能使大腿平行地面，大腿与上半身垂直的距离）。

2、上半身挺直靠墙，双手向前伸直（可抱于胸前），背部和头靠紧墙面，绷紧核心，骨盆保持中立。

3、屈髋屈膝蹲下直至大腿与地面平行，此时小腿与地面垂直。

4、蹲下时膝盖保持对脚尖，不要内扣。

5、静止30秒以上，逐渐增加静止时间。