做菜放把它，活血化瘀又补血，还能降脂护心！但这类人千万别吃！

脑出血、心脑梗、胃出血、三高等都是生活中非常常见的病症种类，但在中医的眼中，这些病症都属于血瘀症的范畴。

如果您发现您存在：“舌质紫黯或舌体瘀斑，舌下静脉曲张有瘀血；面部、唇、齿龈及眼周紫黑；皮肤粗糙、肥厚、鳞屑增多，静脉曲张；有固定性疼痛或刺痛、绞痛”等症状中的两项及以上，就可以诊断为血瘀症。

说到血瘀症，有一味中药能很好地对症治疗，它就是三七。三七能散瘀止血，消肿定痛，被李时珍赞誉为“金不换”，可见它的药用价值之高。

很多人只知道三七的药用价值高，却不知它的叶子也是一样宝贝。田七叶（三七也被称为田七）具有活血化瘀、补血的功效。现代医学研究还发现，它能降脂、预防心律失常、消炎止痛。

如果存在因心律失常带来的胸闷憋气，或是因身体炎症带来的疼痛等症状，就可以试着吃点田七叶来缓解。

注意：田七叶性温，不适合内火重的人食用，以免加重症状。

今天，豆苗子就要教大家用田七叶做一道别开生面的莜面盖被，做法简单，色香味俱全！快一起看看怎么做吧~

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主要食材

莜面/田七叶/里脊肉/西红柿/土豆

烹调步骤

① 处理莜面

莜面加开水和成烫面团，饧发20分钟，做成小剂子，按成片，用梳子做出纹路，再卷起成花瓣形状备用。

ps:用开水和面，做出来的面口感更筋道。

② 炒肉丁

锅中放油，放入里脊肉丁煸炒至金黄，放入葱姜蒜、料酒，再放入生抽调味。

③ 炒配菜

放入西红柿、土豆和清水，盖盖炖煮5分钟，盛出部分汤汁，放入田七叶。

ps:盛出部分汤汁的目的是为了维持花瓣面卷的形状。若是汤汁过多，面卷会塌陷，不够美观。

④ 出锅

码入做好的花瓣，再焖制5分钟，淋上刚才盛出的汤汁，盖盖再焖2分钟出锅即可。

ps:注意在码面饼时关火，以免烫到手。

 最终成品 
😋😋😋