每日粮油：离开农民之后的小麦怎么了？价格连连上涨
在进入正题之前，先来看一下小麦价格信息。
菏泽：1.30-1.33（代表企业：五得利、天邦）
枣庄：1.30-1.34（代表企业：银牛、新东谷）
聊城：1.32-1.35（代表企业：发达、三月柳）
济宁：1.31-1.34（代表企业：益海、今麦郎、利生）
德州：1.32-1.36（代表企业：五得利、发达、永乐）
滨州：1.32-1.35（代表企业：宇东）
潍坊：1.32-1.35（代表企业：风筝、乡野）
邯郸：1.32-1.35（代表企业：五得利）
邢台：1.32-1.36（代表企业：金沙河、五得利、今麦郎）
石家庄：1.32-1.35（代表企业：五得利、益海）
衡水：1.31-1.34（代表企业：五得利、永生）
保定：1.31-1.34（代表企业：五得利）
注：以上为面粉企业新小麦到厂价格。收购标准大部分为：容重780g/L,水分12.5%，不完善粒为国标，净粮。来源：微小麦
这是距离小麦托市结束之后一个半月的小麦市场价格，从1.18元的小麦最低收购到库价到1.30-1.36元的入厂收购价，不到50天，小麦价格涨幅达到12%，是什么让离开农民之后的小麦价格长出上涨的翅膀？
根据国家粮食局的统计数据显示，截至9月30日主产区小麦累计收购7206万吨，同比减少376万吨，其中：河北收购579万吨，同比减少258万吨；江苏收购1242万吨，同比增加90万吨；安徽收购989万吨，同比减少66万吨；山东收购1085万吨，同比减少68万吨；河南收购2304万吨，同比减少51万吨；湖北收购252万吨，同比增加7万吨。
很多普通消费者对这样的数据比较陌生，看不出什么温度，正如主流媒体报道的一样：小麦托市让农民增收，促进了粮食生产的稳定增长，保障了国家粮食安全。
然而，就在前几日，国家发改委发布《关于全面深化价格机制改革的意见》，其中关于农产品价格体系的描述摘录如下：
（十三）完善稻谷、小麦最低收购价政策。围绕确保国家粮食安全、口粮绝对安全，坚持市场化改革取向和保护农民利益并重，稳定政策框架，增强政策灵活性和弹性，分品种施策，分步骤实施，逐步分离政策性收储“保增收”功能，激发市场活力，同步建立完善相应的补贴机制和配套政策。
对于这样的描述，还是让不关注粮食的人没感觉，更多的人是看到了一些自媒体的解读：稻谷寒冬来临，继玉米之后早籼稻或退出国家托市收购！
根据每日粮油收集到的一些公开数据显示，截至9月27日河南省夏粮托市收购量达到1042.6万吨，占全省夏粮收购总量的51.2%，占全国托市收购总量的43.8%。
在今年4月份的粮油市场报刊发的特约分析员分析文章称，截至4月上旬，国家托市小麦剩余库存数量为5948万～6048万吨，其中2013年产国家临储小麦库存量16万吨左右，2014年产1458万吨，2015年产1751万吨，2016年产2853万吨。
与此同时，今年5月16日2016年产小麦投放市场，首次投放成交率达到接近80%，之后随着新小麦上市成交率迅速下滑，一度0成交，而此期间，2016年之前的小麦依然保持着少量成交，进入10月之后在2017年小麦托市结束后，2016年产小麦成交率从11%已经攀升至当前的45%！
对比上述数据，结合当前的小麦市场价格走势，我们会明显发现：在小麦集中上市和托市效应下，大量的小麦进入国家粮库，造成托市结束之后，市场优质粮源减少，市场价格开始走高！
当然，小麦价格的走高最终会传递至面粉市场，传导至以食为生的各个领域和群体。
在昨日每日粮油再次编发程国强博士关于《粮食收储制度改革的几个问题》的主题演讲时，很多网友表示不解，认为这是在伤害农民。
根据财政部发布的2016年全国一般公共预算支出决算表显示，2016年粮油物资储备支出总计为2190.01亿元，其中直接用于粮油储备的支出为953.94亿元。
以小麦托市收购来讲，小麦托市收购价格为农民送达委托收购库点的国标三等小麦的入库价，入库之后国家财政讲对农民支付粮食价格，对承储单位支付粮食收购费、保管费及贷款利息。我们若以当前还有少量库存的2009年产托市小麦来计算的话，其保管费用可能已经比小麦本身价值要高一些了。
——其实，如果有一些经济思维，对比下粮价和农资的价格变化或许你能更加了解，为什么不少专家在呼吁对托市收储政策进行完善。
但现在的问题不仅仅如此，我们一直引以为傲的“通过托市价格的杠杆作用撬动粮食价格的平稳，保障农民利益”这一模式，在经过多年运行以后，或者说被执行者摸透之后，其弊端正在逐步显现：
粮食集中上市期，如果不托市，价格就跌，托市价格就稳，而一旦托市大量的粮食势必进入国家粮库，一大笔的收购保管开支就需要国家承担——小编不是专业的财经人士，不清楚农民卖的小麦价格涨一分钱，国家会在围绕这一分钱的事情上额外支出多少事务性的费用，想来应该不低的——但我们现在至少清楚，托市收购后，粮食一旦离开农民的手中，价格就会稳步上行，而这种现象也不是近两年才出现的。
与此相同的还有稻谷市场，近段时间曝出的返销粮现象，更是打破了我们固有的“陈面新米”思维，也对中国粮油市场的发健康发展带来了压力。
从目前来看，粮食价格市场化，逐步分离小麦稻谷政策性收储“保增收”功能已成为大的方向。
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