本地外卖点餐 简单快速变现
思来想后就分享一个18年看到的一个项目，执行力强的，可以立马操作变现，建立一个午餐点餐的外卖群，但不是饿了么和美团，是你自己联系商家，确定菜品和客单价，然后集体配送，配送也有商家完成，我们解决流量的问题，和商家共赢。
这个外卖群，18年的时间我看到的不是同事做的，而是商家自己单独建了一个外卖群，群人数大概有150左右，并且拒绝和美团饿了么合作，自己找客户，自己配送，自己独立完成，这样省去了美团饿了么的20多个点的抽点，还有一些霸王条约，商家苦不堪言，但自己做群也有很多问题，比如配送，人力时间成本太高，你刚送了5份一家公司的外卖，这里面有另外一个同事看到了，也点了，但只有一份，其他写字楼里面也只有一份，来回跑非常麻烦，加派人手也不现实
也有一些商家，前期开通外卖平台，然后每一个订单客户去给客户打电话加微信，引流到个人微信上，建立自己的流量池
还有的商家是在外卖放好评返现的卡片，通过好友加到好友，建立微信群，做群营销活动和一些客诉处理
以上情况都反应了，商家生意难做，客户点餐现在想点个20以内的外卖很难了，基本都是20起步，在两方的需求下，我们建立一个微信点餐群，抽取商家较低的佣金，降低客户点餐的金额，赚一些钱并不是难事，而且建这样的群不需要投入成本，属于空手套，就算失败了，也没有什么损失
一、外卖点餐群底层逻辑：
1、需求：商家降低抽点成本，抽的每一个点数都是商家的利润，客户点餐的金额也在上升，而且到中午吃饭的时间，每天吃什么是最大的困扰的问题
2、解决方案：联系商家确定套餐，15元、18元、20元、25元，供不同客户来选择，因为众口难调，我们不能解决所有人的问题，能解决大部分人已经赚到钱了
3、收益构成：每笔抽10个点的佣金就可以了，1个500人的微信群，每天有150个人在群里点餐，客单价为20元，20*150*10%=300元，个人维护两个群已经非常不容易了，这样每天多赚个500块钱，对于普通人非常不多，锻炼自己整合资源的能力，中间包含执行和谈判的能力
二、具体执行
联系商家
组建微信群
后期维护
联系商家
商家不要看美团上的店铺，他们的店铺可能是代运营的，你找到的不一定是老板，就在公司楼下附近的商家，直接上门沟通就可以了，但要做基本的筛选，卫生和口味，卫生是基本要求，卫生环境惨不忍睹了就直接放弃，一开始去找商家人家可能不会理你，因为没有信任，就多去几次，也要看商家的态度，有些商家没有配送的人力成本就放弃了，选择了外卖平台，个人在上班，兼职做做，也不可能去配送，全职这个事情并不稳定，只能当做练手的项目
低成本，轻运营，一开始不要把问题搞复杂了，不然就很难成功
联系愿意合作了，接下来的事情，确定套餐价钱，比如二荤二素20元、两素一荤15元，也有18元的，25的，这些饭店集中于快餐店铺，像带汤类的，米粉、螺蛳粉不适合这些，因为出餐慢，效率低，客户都饿得不行，情绪比较大，一个人连续吃一家饭菜几天，都会腻的，这也没办法，至于众口难调就随他去吧，只要有15元的套餐的商品，就会每天都有人点的，有价钱低的选择，绝不会轻易选择价钱高的商品，在整个项目中，价钱是最大的核心竞争力，也不会给钱过不去
关于配送问题：尽可能的在群里11点之前发起点餐申请，也可以提前一天，或者早上来沟通，然后统一配送，后面零碎的订单派送看商家的积极性，本身是共赢的，一个人偷懒，大家都没钱赚，有点社区团购的味道，但又不一样，外卖和社区团购的联合版
组建微信群
微信群的壮大需要种子用户，比如一栋楼有30家公司，每家公司的人都要多少认识一个，给这个人好处，红包**，现金**，让他帮你拉人，简单粗暴
你找20个人不是难事，但想快速找到200人很困难，所以只能借力，让身边的人帮你做事，这里面不要玩套路，实打实给对方好处，但目标不要定太高，不要说拉满20人、50人才结算，把目标定到足够低，比如3人、5人、10人，奖励的金额是不同的，注意客户的精准度，告诉对方只要这个园区工作的人，一个人拉3个人很容易，最后一个不容易完成，但奖金诱惑很大的目标**普通用户的执行力
拉群用户要具备运营能力和转化能力的，一开始没底气了，就运营个20-50人群也可以，把流程和问题跑通后在扩大也不晚，具体根据个人能力，做的是小众生意，不要想太多方法论，直接用钱解决，流程越短越好，执行力越快越好，要的是效率。
后期维护
一个微信群，前期活跃，中期遇见问题，后期乏力，原因很简单，饭菜吃腻了，总不能天天吃吧，这个时间联系更多的商家，但也是解决短期问题，治标不治本，还是会吃腻的，没有办法情况下，就放弃这批客户，保持维护状态就好，然后在扩新群，找没有服务到的商家
所以这个项目的天花板非常低，发展的空间也是有限的，如果批量或者全职做，只能找其他区域的商家和客源，但时间长了一样会出现刚才说的问题，众口难调，赚点辛苦钱还是非常不错，提升执行能力
三、项目评估：
1、适合人群：一二线城市上班的白领，在上班的时间，顺手帮商家带点客户，赚点服务费
2、成本：群扩展的成本，几百块钱，而且花出去，当天或者第二天都能回本，和商家结算要求日结，一天一对账，一天一清账
3、风险与控制：风险有两个方面：1.卫生问题，吃到一个钢丝球之类的问题，在群里反应一下影响很麻烦，控制商家，尽可能的不要出现，如果避免不了，联系客户，用钱解决，速度要快，不要拖 2.客户关系问题，商家也不想长期给你10%的返佣，他也想自己建立客户的群，而且你的客户，他每天派送大部分都是可以接触到的，后期他建立自己的流量池并不是难事，这个也没办法阻止
4、收益：执行力有多强，收益就有多大，日收益500元起步
5、项目延伸：如果后期商家反水，客户厌烦，在运营下滑的阶段，可以接着做外卖CPS项目，又回到了外卖平台上
四、总结：
老话题，你认为赚不到钱的项目，别人已经执行了，你想尝试时间，别人已经小赚一笔了，一个人的心态决定他能走多远，做事之前要学会控制自己的情绪，那些无法控制自己情绪的人，生活和工作都是一团糟，而且不会从自身找问题，更不要人云亦云，别人说这个项目不行，做不到，你也认为你做到，基本的判断能力要有的，事实和观点的区分要明白，欢迎关注我见习社公众号，和我一起成长。