如果你想开奶茶店,想清楚,别冲动
奶茶店没你想的那么暴利
很多创业小白衡量一个东西算不算暴利,就是简单比较原料成本和售价,而忽视最为重要的部分,比如你花钱雇佣店员现场制作奶茶,比如场地租金,比如店面装修和设备维护。
据专业人士透露:“奶茶市场目前大致呈现'一九格局’,真正能盈利的不到10%,而剩下的90%都难以生存。”
这是很多创业小白比较容易忽略部分,也是为什么很多奶茶店的老板,明明生意很好,可经营一年后,却发现不赚钱甚至赔钱的关键所在。
开奶茶店赚钱的概率有50%,而且不是单靠起早贪黑,忙前忙后,牺牲体重和气质换来,从原料配方到营销推广,不管中间哪个环节出了问题,都可能会让你体会开奶茶店不易,且行且珍惜。
奶茶店没你想的那么温馨
有人说在奶茶这个行业呆久了,你的皮囊再怎么好看,你的灵魂再怎么有趣,都可能会烟消云散不复当初。
千万不要被各种MV和电视剧里的温馨画面欺骗,在只有30平米的狭窄店铺里,你要想方设法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、茶桶、水果、塑料杯子等等搁置,然后再和几个店员忙碌地挤在一起。
生意惨淡时,你会纠结地眉头紧锁;生意红火时,你会忙得手脚哆嗦。最后你发现,开奶茶店的初衷,原来竟是虚构。
如果你想开奶茶店,想清楚,别冲动。
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