一家有点意思的生活体验馆--雕鲤 Deary
今天要和大家介绍的是
一家最近新开的有趣的咖啡店
—— 雕鲤 Deary
雕鲤 Deary
店铺环境
一听这个店名，
就知道老板肯定是个广州人。
而且一定是个有趣的人。
也跟老板聊过为什么取谐音梗的名字？
老板说，雕是雕刻的意思。
老板是个媒体人，
走文化艺术风，很喜欢艺术品，
对雕刻、画画一类的很喜爱，
所以整家店里有很多画。
店里的画分三类，
抽象画、工笔画和油画。
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个人觉得抽象画不明觉厉，
工笔画好看，但个人不是很欣赏，
感觉跟看照片没区别。
我最喜欢看的还是油彩画。
一进门看到的第一幅油彩画
是“万马奔腾”，一听到这个词，
你首先想到的是不是徐悲鸿的那副画。
其实不然，
他们家的“万马奔腾”如下图。
看马的表情，多欢快，
乍一看笑死我了，
这幅画真的太有趣了！
店里还有很多猫的画像，
各种神情，古灵精怪。
还有一副店长的自画像：
有猫有狗，人生赢家。
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除了这些艺术画之外，
店内还藏着老板其他的喜好。
例如藏在画中间的玩具高达，
楼梯口藏着几个很有意思的木雕，
这些可都是老板的心头好。
进门右手边就是咖啡吧台，
有个很漂亮很有趣的咖啡机，
也有其他冲咖啡的用具，
老板旨在做有温度的咖啡。
整家店有三层楼，
装修色调以蓝色为主，
让我想起了西街9号的荠蓝色，
但雕鲤的蓝要更深一点。
一楼的座位不少，
大厅用了很多金属元素，
例如金属人脸像的座椅、
蓝色的布艺绒毛沙发等，
给人一种很高贵的感觉。
店内还放了盏彩色的长灯。
如果晚上的时候只开这盏灯，
整家店瞬间就从艺术馆
变成浪漫的求婚现场。
除此之外，
一楼专门放置了投影机，
二楼目前是个影音室，
里面可以看电影、唱K，
还可以安静地喝红酒，
二楼上三楼的净空很高，
看起来非常舒服。
三楼分两部分，
一部分是贸易公司，
这部分办公区域不对外开放；
另一部分是天台，
上面的风景挺好，满目翠绿，
令人心旷神怡，
如果提前预约，
周六日可以在这里举行烧烤趴，
也可预约专人来烧烤。
雕鲤 Deary
店铺出品
- 手冲 -
只要你的咖啡豆品质好，
那做出来的手冲效果应当是不错的。
手冲的豆子种类不固定，
根据老板的心情随机调整。
今天去的时候有两种选择：
印度尼西亚和埃塞俄比亚。
今天试的是印度尼西亚出品的黄金曼特宁。
制作出来的手冲没有什么奇怪的味道，
能体现出豆子的沉实，
也能闻到豆子的花香味，
整体来说味道还不错。
- 特调 -
这杯特饮的组成是：
蜜桃味苏打水+espresso+红柚。
闻起来有咖啡的香味，
喝起来偏甜，比较好入口，
适合女孩子喝，
但对我来说缺乏一种层次感。
当时跟老板提议：
用火枪烧一下迷迭香，
上盘时把迷迭香放在杯顶，
这样子可以增加整杯特调的香气。
喝之前再将烧过的迷迭香放进咖啡里搅拌，
能起到增味的作用，
这样子整杯特调咖啡出来的效果会好很多。
雕鲤 Deary
店铺总结
总的来说，
雕鲤的定位是生活馆，
除了提供餐饮服务外，
老板还提供场地租赁、卡拉OK等服务，
是一个适合聚会、开私人派对等的场所。
当然说到聚会和私人派对，
大家可能会想到去轰趴馆，
但如果你想开发布会、说明会或推荐会等，
大多轰趴馆都不适合，
反而雕鲤很适合。
雕鲤还有个明显的优势，
店里有很多艺术品。
如果有搞艺术的朋友，
想寄卖或者办个人画展，
雕鲤都是个不错的选择。
……
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