阴郁的春雨天，适合一份清新明媚的小甜品来迎接三月 | 椰蓉牛奶草莓小方

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2021年2月28日，星期日，北京

雾霾指数：170，红色

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【心尧爱做饭】

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在二月的最后一天，北京淅淅沥沥下了整日的小雨。

这场春雨带来了降温，也滋润了土壤，相信之后会有更多的嫩芽萌生，有更多的花苞绽放。

湿嗒嗒的阴雨天气，很适合窝在家里做点好吃的。必须是颜色明媚，做法又简单的，最好还是甜品。🍮

那，不如来一份椰蓉牛奶草莓小方吧！

原料和步骤都特别简单省事儿，用三颗草莓就能完成。🍓

原料准备：

牛奶     400克

玉米淀粉    40克

细砂糖     20克

草莓     3颗

椰蓉     适量

操作步骤：

**在正式开始之前，先做一些准备工作，省的之后手忙脚乱。

1、准备一只方形容器，铺上保鲜膜。

2、草莓洗净去蒂，对半切开。

** 接下来进入正式步骤：

1、将牛奶、玉米淀粉、细砂糖混合，稍稍搅拌均匀。

2、将混合物小火加热至浓稠，过程中要不断搅拌，避免糊底、粘锅。

3、在刚才准备好的容器中倒入一半的浓稠液体，草莓均匀铺于表面。

4、继续倒入剩下的液体。

5、密封好之后冷却，入冰箱冷藏至少2小时以上，隔夜效果更好。（如果是无盖容器用保鲜膜封好）

6、时间到，取出切成小方块，裹满椰蓉。

这样就完成啦！浓浓的奶香和椰香在口中绽放，最后还有鲜草莓的清甜。多种味道与口感融合在一起，层层剥离，层层递进。

窗外春雨下个不停，幸好有椰蓉小方，许我一个清新明媚的下午。

这个方子是减糖版的，喜欢更甜口味的小伙伴可以根据自己口味增加砂糖的用量。

跟二月说再见，2021年过完六分之一了。

不管未来是晴天雨天，都要认真过好眼下的每一天。

我不是在最好的时光遇见你

而是遇见你

才是我最好的时光

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- FIN -