亩产300斤，30年前南方大量种植，如今80元1斤农民不愿种，为何？

文/农夫也疯

进入三月以后，随着气温的逐渐回升，农民也要开始忙碌起来了。而这个时候农村的集市上也常见到有一些商贩售卖各种果树。老话说，前人栽树，后人乘凉，农村家家户户都有土地，因此也喜欢在地里栽种各种果树。而近些年随着大量人员外出打工，为了避免土地荒废了，多数的农民会选择在自家地里种一些果树。而在南方有一种果树，它的果子产量虽然不高，亩产也就300斤左右，但是在30年前曾大量种植，如今果子加工以后更是能卖到80元一斤，并且还常常断货，可以说在市场上是供不应求。但是农民却不愿意种植了，这是为何呢？

对于南方的朋友们来说，对于这种果树应该是相当熟悉的，毕竟不少人从小就是吃它长大的，它就是油茶树。在春天的时候，油茶树上还会长出来一种美味的野果，它就是茶片。这是生长在油茶树上的一种肉质肥厚的叶片，有红色和白色两种，这其实是茶树的一种病害所致。每年到了春季，很多的农村娃就去山里采摘茶片吃。

笔者还记得在30年前，我们村里就兴起了种植油茶树的热潮，家家户户都在山里面开荒，然后把空地上全部都种植上油茶树。在当时南方油茶树是种植面积最广的一种果树了，漫山遍野都是。也是由于家家户户都有几十棵，甚至上百棵茶树，所以一年四季也不用买油吃，不少家庭还有茶油卖。

不过在当时茶油并不值钱，毕竟在农村家家户户都有。然而近些年茶油的价格是不断上涨，如今已经能卖呆80元一斤了，有些品质好的更是能卖到100多元一斤。按理来说茶油价格这么贵，农民应该扩大种植规模，但是好多的农民却不愿意种了，这是为何呢？

笔者家乡是油茶之乡，对于这种现象也是比较熟悉的。现在别说种植油茶树了，好些农民还把家里之前栽种的油茶树砍掉当柴烧。其中的原因笔者认为有以下几点：首先是种植油茶树前期投入大。种植油茶树就要购买树苗，这个就需要一笔投资。同时虽然现在的油茶树苗是嫁接好的，但是也一般要等到三年以后才挂果，而等到六七年后才会进入丰产期。这样在前期的时候每年还是要投入不少钱，比如管理、除草、剪枝、施肥等，所以前期的投入很大。

其次是种植油茶树收益不高。虽然现在茶油在市面上很抢手，一斤能卖到80元左右，但是它的产量却并不高。一般一棵树能结茶果15-30斤，晒成干油茶籽约4-8斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽300-400斤左右。但是土茶油的出油率并不高，按照22%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约60-90斤，所以产量很低，收益不高。但是种植油茶还需要投入大量的人工成本，采摘、挑选、晾晒等都需要人工参与，可是人工成本这些年又不断上涨，所以去掉这些开支，利润并不高。

最后一点是现在和过去不一样了，农民大量外出打工，在外面可供选择的工作很多，不用像过去一样守着自家的一点土地了。而在外面的收入也不错，一天也能挣到好几百元，所以虽然辛苦但是要比在家里种田种地强得多。也是由于这个原因，农民不愿意留在农村发展，所以就不愿意种植油茶树了。各位朋友们，你家里还有种植油茶树吗？对此大家怎么看？欢迎留言讨论（图片来源网络，侵权可删除）