中华药膳大全
中华药膳大全
《中华药膳大全》是一本医学药理类食谱图书，由中映良品于2008年创作。
该书从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。
中文名中华药膳大全
定价39.80元
出版社成都时代出版社
出版时间2008年7月[1]
作者中映良品
开本16开
页数197页[1]
ISBN9787807058038
版权信息
书 名: 中华药膳大全
作 者：中映良品
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2008
ISBN: 9787807058038
开本： 16
定价: 39.80 元
内容简介
《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
编辑推荐
快节奏、高强度、高效率的生活现状，使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消，因而前所未有地重视起自身保健来。
药膳食疗这一独特的中华饮食文化宝库中的奇葩，就显得越来越重要，也越来越发挥出其特有的光彩。
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工的一种具有食疗作用的膳食。
它是中国传统的医学知识与烹饪经验相结合的产物。
药膳并不是食物与中药的简单加工，而是在中医阴阳、虚实等辨证理论指导下，南药物、食品和调料三者精制而成的一种既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿的食物。
《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。
专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。
所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们一厌于药，喜于食一的天性。
我们精心编写的《中华约膳“大全”》，希望您能在获得美味可口佳肴的同时，滋补了身体，祛除疾病，拥有健康、快乐的人生。
把时间多花在厨房，少花在药房。
运用68味中医智慧，针对人体8大系统常见疾病，
严谨设计数百例专用药膳，帮您调理身体、重拾健康。
便秘、失眠、风湿、糖尿病、高血压、冠心病……
针对亚健康，中老年．久病人群等．精心烹制特色药膳
气管炎、肾病、胃炎、肝炎、心血管疾病、生殖系统疾病
药食同源，运用传统中医智慧．针对性解决顽固问题！
明目、乌发、丰胸、去细纹、淡斑、增强免疫力、抗衰老……
传承古代药典秘方，吃出美丽，吃出健康！
养心降压药膳安神补脑药膳清热泻火药膳
保肝降糖药膳健脾和胃药膳消食化积药膳
补气养血药膳调经止带药膳乌发明目药膳
详解各种食材的药性
系统分析食物与药材的相宜相允、搭配原理
药膳烹调与服用的禁忌
专业解析各年龄层、各职业人群常见病症
以及次食原则
星级大厨亲自操刀，演绎中华靓汤精选案例的熬制全过程。结合现代人的健康状况、饮食习惯，提供简单易学的药膳配方及制作方法，专业讲解，从药性原理、病理特征的角度出发，详解各类药材的补、泻、调，各种常见食材的性、味、归经与沉浮。助您防清疾炳，改善身体机能，提高免疫力，吃得有智慧，活得超健康。
吃得智慧
滋补养生祛病强体美容养颜
活出健康
基于传统中医理论结合现代人
的生理特点具有显著养疗效果
医学权威
有效解决现代人健康常见症状
星级大厨
联手出击设计数百例食疗圣品
千百年流传的中医食疗智慧
家庭必备的药膳制作手册
名厨亲身示范
多款经典药膳
制作全过程
参考资料
- [1]中华药膳大全豆瓣读书2021-02-23[引]
更多