这家中国餐厅出售宠物食品给食客？卫生部门有了回应，餐厅是清白的！

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【信报消息】因弗卡吉尔（Invercargill）卫生当局说，该市的一家餐馆并没有出售一种不适合人类消费的食品给食客。

据新西兰媒体报道，这家餐厅名为香港酒家，上周其经营者已经“确认”向客户销售了“宠物食品”，外包装上甚至标志着“不适合人类消费”。

而食物其实就是在中国无人不晓的脱骨鸡爪！

经营这家餐厅12年之久Lisa Wang说，餐厅只在顾客要求时才会出售给中国顾客，并且客人往往都打算自己动手做。

该消息促使因弗卡吉尔市政府的环境卫生官员访问这家餐厅，官员被告知这些食品仅供个人食用 ，不提供给顾客。

环境卫生小组负责人Betty Holden表示，市政府工作人员上周五再次访问该公司，并确认餐厅内没有回收箱照片上标出的这类不适宜人类食用的鸡爪。

“我们相信照片中标明的产品没有在餐厅供应中出现，而且餐厅负责人向我们保证不会向客人提供这些。”

Holden说，他们再次讨论了食品法案中规定的餐厅所有者的义务。市政府将继续与餐厅负责人合作，确保餐厅向公众提供安全、适合的食物。

餐厅门口惊现“宠物食品”包装

“在因弗卡吉尔，中国商店并不多，很多人真的很想买这个，并告诉我们餐厅，如果我们能买到，就去买。”香港酒家店主Lisa Wang对《信报》记者说。电话里Lisa的声音听起来焦急而委屈。她说：“我甚至都不知道是谁说我们出售这种菜品的！”

“这真的就是我们买回来自己吃的，从来没有在店里销售过，连菜单上都没有！”

Lisa告诉记者，鸡爪本来就是中国食品之一，亚洲超市、广式早茶餐厅都会有销售。而至于标志“宠物食品”的包装盒出现在餐厅外，Lisa说：“我们自己买回来，做好吃完后，只是把包装放在餐厅门口，方便一起处理。”

Lisa Wang的女儿Sammi Li帮助翻译，她告诉新西兰本地媒体，她相信这是可以吃的——“这是我们中国文化中的食物之一，如果它不能供人类食用，我们就不会出售它。”

但新西兰媒体认为，Lisa Wang的说法与她告诉因弗卡吉尔市政府环境健康小组的内容相矛盾。

高级环境卫生官员安·汤普森表示，一位当地居民拍下了标有“宠物食品”的外包装，并在社交媒体上发布，声称自己在餐馆外发现了标有“宠物食品”的盒子，以示警醒。

她说：“餐厅经营者已明确表示，标有“宠物食品”的食品只供其个人食用，不提供给顾客，也不在他们的菜单上。”

“但我们提醒经营者，根据食物管控计划，只有出售给顾客的食物才可以在餐厅内进行储存和准备。”

汤普森表示，目前还尚未发现任何其他不良情况。香港酒家在2018年12月进行了最新一次核查，得到了“合格（acceptable）”的评估。

同时汤普森说，在过去12个月里，这家中国餐厅都没有收到过投诉，核实结果预计要么保持原判，要么将更改成“不可接受”或“不合格”。

当地居民蕾切尔·贝利(Rachael Bailey)为标有“仅限宠物食品”的盒子拍了一张照片，她发在社交网站上并表达了自己的担忧，她说自己“非常震惊”。

值班经理James Wang告诉《奥塔哥日报》，食材被用在一道冷盘中。“在中国很受欢迎，但只有这里的中国人食用它。”

鸡爪分两种等级

Brinks食品服务销售和规划经理Norman Wanhalla说，在包装时，该产品被标记为不适合人类食用，因为“不能保证100%完全干净”。

一位新西兰家禽业者接受媒体采访时表示，基本上供货有两种类型，A级鸡爪和B级鸡爪。A级适合人类食用，B级仅适用于宠物食品。

“B级可能是脏的，有瑕疵的并且含有羽毛。它们本身并不是一个安全问题，而是一个质量问题。想象一下，吃一口羽毛并不理想。”这位业者说，而且两个等级之间存在显著的价格差异。

新西兰食品安全发言人表示：“如果一种产品被贴上不适合人类食用的标签，就不应该出售给人类食用。”

“如果经营者知道该产品被贴上了不适合人类消费的标签，但仍然选择私人消费（食用）而没有销售给顾客，《食品法》规则就不适用。”

“人们不应该这样做，因为这些食物不是为人类准备的，会让你生病。”

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