你所不了解的“听牧人”

“听牧人”其实是一群热情饱满的年轻人,有很多才20出头。

2016年11月18日,“听牧牛庄”楚雄店将正式开业,而开业前的筹备工作是一项紧张、严格的工作。昨天,也就是11月14日,所有的餐桌椅从昆明出发送到楚雄,然后在晚上完成所有的准备工作,今天,也就是11月15日,将开门接待客人。

一切都在有序的进行着,然而,有些工作却是我们自己无法预料和把握的。

员工们在做完所有工作后,下面的工作就是耐心等待送桌椅车辆的到来。送货车的司机始终联系不上,从经验上判断一定是被困在一个隧道里了。一直等到晚上12点,店长果断安排员工先回去抓紧时间休息。凌晨4:30分,店长的电话铃声骤然响起,果然是送桌椅的车辆到了。昆明到楚雄的高速因为车祸封闭,直到2点多才放行。

所有的员工立即起床赶到店里卸货。

从4:40分开始,员工们都投入到紧张的工作中。厨师在8:30分将热腾腾的米线端给员工,我也从包子铺买来糖包(听牧牛庄是清真餐厅),员工们狼吞虎咽地吃了点米线,包子都没有顾上吃,就又投入到紧张繁忙的工作中。

从桌椅的搬运,到安装,到给椅子拆封、套椅套,到转盘的搬运安装,到铺台布、摆餐具,到所拆包装箱的清理,到所有菜品的准备——终于在中午12点以前完成了所有的准备工作。现在,许多客人已经在“听牧牛庄”吃上了美味的“听牧牛肉”。

今天,虽然是晴天,可是室外的温度只有十几度,而我们的员工有很多都穿着短袖,当你问他们冷不冷,所有人的回答都一样:热!因为他们马不停蹄在连轴工作,大量的运功,哪里会感到冷啊!有些员工手刮破了,用创可贴包一下就又投入到工作中。

我为“听牧牛业”骄傲,我为“听牧人”骄傲,我为“听牧文化”骄傲!

企业的员工,经过培养原本都应该是优秀的,好与不好取决于企业对员工关心、关怀、关爱、培养,取决于具有向心力、凝聚力的企业文化——不要对员工有抱怨,当他们对我们管理有怨言的时候,一定是我们管理者在某些方面出问题了,我们要思考,要反省,头脑清明之后,我们会觉得是我们的工作没有做好,没有把员工带好。我们进步了,员工就进步了,企业就进步了,所以,我们需要的是清醒的头脑。

在一个企业,当人问你谁是你们企业最可爱的人,我觉得应该这样回答:我们的员工!

对的,“听牧人”就是我们企业最可爱的人!

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