川贝

​1---川贝功效与作用

镇咳、祛痰、抗溃疡

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。松贝呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。具有镇咳、祛痰、抗溃疡、降低血压的功效。
1、镇咳：川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。
2、祛痰：川贝具有祛痰作用。
3、抗溃疡：川贝对应激性溃疡、胃溃疡有明显的抑制作用。
4、降低血压：川贝能够产生持久的降压作用。

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注意事项

适宜人群

肺部不适、慢性支气管炎、支气管哮喘者

禁忌人群

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者

不宜同食

乌头类药物、浓茶

乌头味苦，有大毒，川贝是反乌头类药物，二者一起大量食用，会产生食物相克反应，可能引起中毒。茶叶中含有大量鞣酸，会与川贝中的生物碱发生不溶性沉淀，可能影响药效。

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食用方法

煮食

去掉苹果顶部，将苹果的心挖掉，放入川贝和冰糖，放到水中煮，煮熟后一起饮用。

生食

将川贝研制成粉，用白开水送服即可。

熬汤

将适量的川贝放入清水中，加入陈皮等药材熬制，最后可以加一些梨块，制成川贝粉中药汤。