到瓦努阿图，一定要尝的美味

瓦努阿图以其善良好客的当地人、新鲜的农产品、闻名的美味佳肴而成为美食天堂。瓦努阿图的食物是用新鲜的当地食材和传统的烹饪方法，来创造美味的饭菜，并把人们聚集在一起。如果你想诱惑你的味蕾，尝试在别处找不到的美味食物，瓦努阿图一定会给你留下深刻印象。这里有8种瓦努阿图当地美味等候你。

卡瓦

卡瓦是一种传统的和仪式性的饮品，以其令人愉悦的特性而闻名，在瓦努阿图是一种必须尝试的饮料。卡瓦作物遍布瓦努阿图和南太平洋，当地人饮用卡瓦已有3000多年的历史。卡瓦最初用于医疗和文化目的，如今受到游客的欢迎，希望通过卡瓦了解瓦努阿图的传统生活方式。你可以参加当地的一个仪式，或者品尝全岛众多卡瓦吧中的一家，感受无与伦比的体验。

桑托牛肉

桑托牛肉是一道以其柔嫩和独特的味道而闻名的美味佳肴，是访问瓦努阿图时绝对必须尝试的美味。桑托牛肉来自桑托岛北部的当地牛，它们生活在椰子树中间，以瓦努阿图的草和椰子皮为食。与您选择的配菜和酱汁一起食用，这道上等牛肉是瘦而不柴，味道很棒。

图鲁克

一种独特的传统瓦努阿图饭食。图鲁克是一个美食爱好者的梦想，是用爱和耐心烹饪的。图鲁克是一种肉末菜，用木薯和面团包裹，在地下自然烤箱中烹调长达6个小时。你可以在维拉港的许多当地市场找到图鲁克，最棒的是它的超级便宜和美味！

海鲜

因为瓦努阿图被南太平洋美丽耀眼的海水包围，所以不尝尝新鲜捕获的瓦努阿图海鲜是愚蠢的。当地人最喜欢的鱼包括鲷鱼、金枪鱼和马来鱼。鲷鱼有柔软的白肉和不太多的鱼刺——因此，如果孩子们想尝一尝海鲜味道的话，可以尝试一下。

椰子蟹

瓦努阿图的头号美味是椰子蟹，顾名思义就是吃椰子长大的蟹，椰子蟹个头大，是地球上最大的陆生节肢动物。椰子蟹的肉厚，肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。椰子蟹在瓦努阿图的食谱里可谓是鼎鼎有名，但是如今被吃得数量已经不多了。叶姐接话说：那我们去了就饶了椰子蟹，只吃大龙虾吧！

鲜果

瓦努阿图的大多数人自己种植食物，所以逛市场是探索当地新鲜农产品的好地方。你可以购买多汁的热带水果作为零食，当你看到满园的芒果、番木瓜、大蕉和红薯，这些新鲜多彩的水果一定会让孩子们兴奋不已。

金枪鱼

金枪鱼是瓦努阿图海域最多产的鱼类之一，金枪鱼是地球上的运动健将，最快游速每小时160公里。所以金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致，是鱼类中营养价值较高的种类。

大龙虾

大龙虾在瓦努阿图不稀奇，并且价格也不稀奇。平常在国内上千元一只的大龙虾，在瓦努阿图只需要两三百元人民币。如果在瓦努阿图酒店的菜单上看到有大龙虾，一定要尝一尝——你必须亲眼看到有多大你才能相信。你也只有品尝了大龙虾之后，就会知道龙虾也能吃饱肚子。

瓦努阿图的美味讲述了该国的部分历史故事，也反映了该群岛的许多文化影响。多样多元的风味意味着你在瓦努阿图会经常有惊喜，即使是最挑剔的食客。在瓦努阿图，你可以在小吃摊旁品尝家常菜，和瓦努阿图人一起吃，这是获得瓦努阿图当地美食的最具成本效益的方法之一。