冻品行情||或正变天，牛气了近半年的高价将成往事！
1近期鸡肉冻品行情变化综述
截至6月16日，目前价格水平已较2019年5月最高价格累计下降了1297元/T。（相关阅读链接：6月15日鸡情预报||摊牌时没王炸，想说涨价不容易！）
当前市场补货节奏和速度依然不是怎么好，目前厂家端明面上的下调动作相较相较之前节奏慢了很多，更多的是针对具体订单数量情况灵活议价，越下调市场越担心，货还在路上，一车就亏损好几千的不在少数。
最近两天，局部厂家在前几天针对部分品项推动定点清库行动后，价格有所反弹，比如大规格棒腿回涨了200-300元/T，但这无碍于整体价格依然维持弱势的局面。（相关阅读链接：消息||出手都是过亿只！二季度白羽肉鸡产业布局热闹非凡）
（附注：具体单品价格走势变化情况下拉到“第3部分的监测统计表”查看）
今日按最新产品价格核算的生产综合产值对应的盈亏平衡点毛鸡价格为4.66-4.68元/斤。截至6月17日，山东核心主产区市场鸡进厂成本价格主流在4.18-4.25元/斤区间运行，理论测算，已宰杀市场鸡为主的企业当期宰杀实时效益情况依然很好；但以宰杀合同鸡为主的厂家，进厂毛鸡成本主流区间4.70元/斤上下，勉强在盈亏平衡点上下区间挣扎。
6.1-6.16日测算屠宰厂宰杀市场毛鸡平均价格4.51元/斤左右，宰杀合同鸡平均价格为4.70元/斤左右，目前产品价格水平尚能支撑6月生产产品的成本，但若在降低，销售6月库存产品也将迈入亏损格局，5月库存产品就不用说了。
目前产品价格水平对应的盈亏平衡点毛鸡价格基本正好是主要规模厂家合同鸡保底价格，如果继续连续的下跌，就市场交易心理来看，出货效果可能会更不好，且后期还要面对近1个月的高成本合同毛鸡价格，所以目前厂家明面上价格调整节奏相对而言慢了一些，但实际演绎情况仍要看产品供需双方博弈，看谁能看得住。
就实际情况来看，厂家的库存减压行动推进的不是很理想，目前产业内压力大和备受煎熬的主要是以宰杀合同鸡为主的屠宰厂和养市场鸡的养户这两个主体，这两个主体要承担超高苗价成本，因为突然就崩了，连续的跌势摧毁了市场的信心，目前无法通过价值通道向下传导了。6月下旬毛鸡出栏量可能相较中上旬会有一定比例的下降，但整体相对而言，毛鸡供给量应当不是太大问题，如果目前库存从产品未得到明显消费去化，毛鸡价格6月预计难有作为，库存偏高的产业环节或高苗价补栏的市场鸡养户可能要为接下来一段时间的高成本毛鸡买单，承受煎熬和亏损。
今年的行情特别反常，淡季不淡，临到旺季了，一蹶不振。回头看，一方面可能与行情惯性运行规律有关，另外一方面跟大家对猪肉的替代效应预期羽实际的反差比较大因素也有很大的关系。
通过与行业多个人士沟通以及结合监测的产业宏观数据看，目前可能是产业内部景气周期的转折过渡阶段。根据部分企业商品代鸡苗累计销量连续监测数据，2019年周均销售数据相较2018年同期均值上涨了7.85%，由此可以看出，毛鸡上半年的出栏情况相较2018年同期确实有较大幅度的好转，单从这组产业内部数据对比分析看，是否可以定性判断产业内部因素驱动的本轮超牛行情可能正在重要的转折期？（欢迎大家在下方留言讨论）后期如果没有猪肉量减和价格大涨等因素刺激的话，结合目前的宏观经济形势等因素，上半年多数预期的肉鸡冻品价格超越2018的高景气行情可能难以出现。
回到当前行情，就目前的产品供需形势看，预计近期预计产品价格作为不大，仍将维持弱势运行，但随着旺季逐渐来临，应需求变化适度调整回涨也是大概率的。不过从产业内部因素看，可能下半年转折点就会来临，大家可能要对未来的涨幅预期做下调整，不要太乐观，注意要关注非洲猪瘟疫情对猪肉价格的变化的具体演绎情况。（相关补充阅读链接：冻品行情||就是这么妖：涨的你怀疑人生，跌的你犹豫不决！）
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（附注：需要强调的是，一旦某个信息被成为共同预期，则最终的演绎结果可能会向相反的方向发展或者在发生时间上有所提前，这点在阅读各类消息用来辅助决策时需要特别注意，需要灵活的辩证分析看待。）
你怎么看？欢迎文末留言……
2代表性单品价格走势图
3重点品项价格监测统计表
近两天行情变化关键词：明面跌势趋缓，整体弱稳，大部分可灵活议价
| 品种 | 大厂中位 参考价格 |
近2日 涨跌 |
| 单冻大胸(散10*1) | 15.30 | -0.20 |
| 块冻大胸10*2 | 13.50 | -0.10 |
| 块冻小胸10*2 | 13.20 | -0.20 |
| 箱装去头鸡架L | 3.50 | 0.00 |
| 单冻棒腿150g上 | 12.30 | 0.00 |
| 单冻棒腿130g以上 | 12.40 | 0.00 |
| 单冻棒腿120-130g | 13.50 | 0.00 |
| 单冻棒腿100-120g | 14.50 | -0.30 |
| 单冻棒腿80-100g | 15.50 | 0.00 |
| 单冻棒腿80g以下 | 15.00 | -0.50 |
| 单冻翅中L | 39.50 | 0.00 |
| 单冻翅中M | 41.00 | 0.00 |
| 单冻翅中S | 49.00 | 0.00 |
| 单冻翅根L | 15.20 | -0.30 |
| 单冻翅根M | 19.00 | 0.00 |
| 单冻翅根S | 21.00 | 0.00 |
| 单冻翅尖 | 16.50 | 0.00 |
| 箱装长爪L | 24.00 | 0.00 |
| 箱装长爪M | 23.20 | -0.30 |
| 箱装长爪S | 22.00 | 0.00 |
| 单冻鸡胗S | 25.00 | -0.20 |
| 餐饮腿肉70/80 | 18.80 | -0.20 |
附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。
4生猪、猪肉价格行情参考
全国出栏生猪价格均价16.11元/kg，较昨日价格上涨了0.04元/斤。今日猪价上涨地区多于下跌地区，今日下跌地区较少，总体监测情况来看，生猪价格与昨日相比保持稳定。从区域来看，部分下跌省份仍然集中在南方地区，华中三省湖南，湖北，河南三地猪价均有所下滑；北方猪价上涨明显，尤其是东北三省有亮眼表现，西北地区猪价整体比较稳定。
近日我国农业农村部公布5月份生猪存栏信息，5月我国生猪存栏环比下降4.2%，同比下降22.9%，生猪存栏量较4月继续减少，创历史新低。数据一出，我国生猪供给紧张局面进一步明显，